Name: Печенье из сдобного теста во фритюре
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 5 шт.; Соль 0.25 чайн.л.; Сахар 100 гр; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Молоко 50 мл; Растительное масло 550 мл; Коньяк 2 стол.л.; Лимоны 1 шт.; Пшеничная мука 650 гр; Сода пищевая 5 гр; Сахарная пудра 1.5 чайн.л.

Быстрый и довольно простой десерт к чаю! Замечательный рецепт приготовления воздушного печенья из сдобного теста без выпекания и использования духовки по-сибирски, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Ингредиенты:

на 12 порций

Куриные яйца

5 шт.

Соль

0.25 чайн.л.

Сахар

100 гр

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Молоко

50 мл

Растительное масло

550 мл

Коньяк

2 стол.л.

Лимоны

1 шт.

Пшеничная мука

650 гр

Сода пищевая

5 гр

Сахарная пудра

1.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
33 гр.
32 гр.

438

ккал

Сибирский десерт к чаю. Ну очень простой рецепт выпечки печенья без духовки во фритюре! Самый быстрый и простой десерт к чаю без выпекания и использования духовки! Когда очень хочется сладкого, а его в доме нет, предлагаю сделать этот десерт к обеденному чаю на скорую руку. Оно готовится быстро, причем без применения духовки и процесса выпечки. Это вкусный, очень быстрый десерт к вашему чаю, рецепты которого существуют в разных вариациях. Мой способ один из самых доступных и удачных! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего печенья из сдобного теста по-сибирски подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Разбиваем в глубокую миску пять куриных яиц, после чего высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли.
Шаг 3:

Хорошо взбиваем яйца в миске венчиком.
Шаг 4:

Высыпаем в миску с яйцами сто граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 5:

Выливаем в миску пятьдесят миллилитров молока комнатной температуры.
Шаг 6:

Выливаем в миску две столовые ложки растительного масла.
Шаг 7:

Выливаем в миску две столовые ложки коньяка.
Шаг 8:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Шаг 9:

На мелкой терке натираем цедру одного лимона и выдавливаем в небольшую миску его сок.
Шаг 10:

Выкладываем в общую миску натертую цедру лимона, после чего выливаем в нее лимонный сок и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Шаг 11:

Высыпаем в общую миску большую часть от шестисот граммов заранее просеянной пшеничной муки.
Шаг 12:

Высыпаем в миску одну неполную чайную ложку соды и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 13:

Высыпаем в миску оставшуюся муку и замешиваем тесто необходимой консистенции.
Шаг 14:

Продолжаем тщательно вымешивать тесто в миске руками около семи минут.
Шаг 15:

Вымешанное тесто собираем в комок и убираем в целлофановый пакет на тридцать минут.
Шаг 16:

Выкладываем тесто по прошествии времени на присыпанный небольшим количеством муки стол, после чего обминаем и формируем, затем делим на две одинаковые части.
Шаг 17:

Разминаем каждую часть теста до толстой лепешки.
Шаг 18:

Раскатываем каждую часть теста до лепешки толщиной три-четыре миллиметра, которой придаем прямоугольную форму.
Шаг 19:

Нарезаем каждую лепешку на полоски около семи сантиметров шириной.
Шаг 20:

Каждую полоску из теста слегка раскатываем и делим на две части.
Шаг 21:

Делаем ножом небольшие надрезы по краям каждой из полосок теста.
Шаг 22:

Плотно складываем каждую полоску из теста пополам.
Шаг 23:

Сложенные пополам полоски теста сворачиваем в кольца и крепко слепляем между собой края.
Шаг 24:

Выливаем в кастрюлю достаточное количество растительного масла и хорошо нагреваем его на плите до необходимой температуры, после чего аккуратно выкладываем в нее сформированные кольца.
Шаг 25:

Подкручивая деревянной палочкой довольно быстро обжариваем кольца во фритюре с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 26:

Приготовленное из сдобного теста печенье выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир и присыпаем сверху по вкусу сахарной пудрой.
Шаг 27:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!