Name: Свинина с картошкой в рукаве в духовке
Total time: T1H20M
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 500 гр; Картошка 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 30 гр; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Из обычных продуктов, легко, просто, достаточно быстро! Свинина с картошкой в рукаве в духовке - полноценное семейное блюдо, которым можно накормить сразу всех. Готовясь в герметичной упаковке, овощи отлично пропитываются вкусами и ароматами мяса. Можете дополнять его грибами, другими овощами по желанию.

Ингредиенты:

на 3 порций

Свинина

500 гр

Картошка

5 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

30 гр

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
9 гр.
11 гр.

149

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Шаг 1:

Как сделать свинину с картошкой в рукаве в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Свинину выбирайте с небольшим количеством жира, тогда в готовом блюде она будет сочнее. Я использую для приготовления свиную шею.
Шаг 2:

Рукав для запекания необходимо герметично завязать с одной стороны. Для этого используются специальные завязки или зажимы, которые продаются вместе с рукавом. Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками и выложите в рукав.
Шаг 3:

Лук и морковь очистите и ополосните. Лук нарежьте полукольцами, а морковь кружочками или брусочками. Выложите лук и морковь в рукав к картофелю.
Шаг 4:

Следом отправьте мясо нарезанное на кусочки.
Шаг 5:

Полейте все растительным маслом. По вкусу посыпьте солью и специями. В качестве специи я использую молотый перец, немного сушеного розмарина и базилика.
Шаг 6:

Со второй стороны рукав, так же, плотно завяжите, выпустив из него воздух. Все ингредиенты в рукаве тщательно перемешайте. Выложите рукав в металлическую форму для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 7:

В конце приготовления можно рукав разрезать и дать блюду немного подрумяниться в открытом виде. Свинина с картошкой готова! Разложите на тарелки и подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!