Name: Банановые пакоры
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Бананы 2 шт.; Молоко 0.5 стак.; Мука 4 стол.л.; Куркума 0.3 чайн.л.; Молотая корица 0.5 чайн.л.; Карри 0.3 чайн.л.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 стак.

Попробуй легкий в приготовлении десерт и захочешь ещё! Пакоры – это фрукты или овощи, которые обжариваются в кляре - блюдо индийской кухни. Банановые пакоры представляют собой кусочки бананов, обжаренные в кляре из муки, молока и специй. Специи вы можете добавлять по своему вкусу. Приготовить легко и просто, поэтому десерт подходит и для завтраков, и для моментов, когда нужно что-нибудь быстро приготовить к чаю.

Ингредиенты:

на 3 порций

Бананы

2 шт.

Молоко

0.5 стак.

Мука

4 стол.л.

Куркума

0.3 чайн.л.

Молотая корица

0.5 чайн.л.

Карри

0.3 чайн.л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

1 стак.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
27 гр.
17 гр.

313

ккал

Шаг 1:

Ингредиенты.
Шаг 2:

Готовим кляр. Перемешиваем сухие компоненты – муку и специи.
Шаг 3:

Затем постепенно вливаем молоко и перемешиваем до однородной консистенции. Кляр должен получиться, как густая сметана, чтобы кляр обволакивал кусочки бананов.
Шаг 4:

Бананы очистите от кожуры и нарежьте на кусочки шириной 1 см.
Шаг 5:

Выкладывайте кусочки бананов в кляр и перемешайте так, чтобы кляр обволакивал каждый кусочек.
Шаг 6:

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте пакоры, при этом старайтесь ложкой прихватить кляр снизу. Обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7:

Затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
Шаг 8:

Готовые пакоры нужно выкладывать на салфетку или полотенце, а также промакивать сверху, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 9:

При желании можете посыпать пакоры сахарной пудрой, но лично мне хватает сладости бананов. Приятного аппетита!