Name: Бездрожжевая слоеная выпечка с клубникой и кремом
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Слоёное тесто 500 гр; Сливки 350 гр; Клубника 300 гр; Сахарная пудра 3 стол.л.; Пшеничная мука 3 стол.л.

Слойки с клубникой и сливочным кремом просты в приготовление и восхитительны по вкусу. Такие ароматные слойки отлично подойдут и для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

на 15 порций

Слоёное тесто

500 гр

Сливки

350 гр

Клубника

300 гр

Сахарная пудра

3 стол.л.

Пшеничная мука

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
16 гр.
23 гр.

279

ккал

Нарядный вид, прекрасный вкус и совсем немного времени. Сладкий сливочный крем и клубника с кислинкой превращают их в воздушный десерт.

Шаг 1:

Подготавливаю необходимые продукты для приготовления пирожных со сливочных кремом и клубникой.
Шаг 2:

Рабочую поверхность присыпаю мукой. Отрезаю часть слоёного теста, слегка его раскатываю скалкой и нарезаю на равные кусочки, прокалываю вилкой.
Шаг 3:

Перекладываю заготовки на противень с силиконовым ковриком.
Шаг 4:

Ставлю в хорошо разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю до золотистого цвета. Минут пятнадцать.
Шаг 5:

Даю слойкам полностью остыть.
Шаг 6:

Клубнику мою, отделяю листочки и нарезаю на 4 части.
Шаг 7:

Готовлю крем. Охлаждённые сливки вливаю в охлаждённую форму и взбиваю до устойчивых пиков, добавляю сахарную пудру и снова взбиваю.
Шаг 8:

Крем перекладываю в кулинарный мешок. Ажурной насадкой отсаживаю его на заготовки из теста. Ажурной насадкой отсаживаю его на заготовки из теста.
Шаг 9:

На крем выкладываю порезанную клубнику - и слойки со сливочным кремом и клубникой готовы. Сверху клубнику можно присыпать сахарной пудрой по желанию.
Шаг 10:

Украшаю десерт листочками мяты и подаю угощение!