Name: Бисквит с вишней
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 6 шт.; Сахар 200 гр; Мука 130 гр; Вишня 200 гр

Легко готовится, съедается очень быстро . Это рецепт очень вкусного пирога с вишней. Мы его делаем очень часто. Любимое лакомство взрослых и детей

Ингредиенты:

на 8 порций

Яйца

6 шт.

Сахар

200 гр

Мука

130 гр

Вишня

200 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
5 гр.
47 гр.

215

ккал

Шаг 1:

Отделяем белки от желтков
Шаг 2:

Взбиваем белки до густой пены.
Шаг 3:

Добавляем к белкам 100 гр сахара и 100 гр сахара в желтки.
Шаг 4:

Белки взбиваем с сахаром 5-6 минут.
Шаг 5:

Желтки взбиваем с сахаром до растворения сахара.
Шаг 6:

Перекладываем желтки в белки и аккуратно перемешиваем.
Шаг 7:

Затем добавляем муку небольшими порциями, перемешивая снизу вверх, чтобы насытить массу кислородом.
Шаг 8:

Перекладываем массу в форму застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом.
Шаг 9:

Сверху выкладываем вишню (если вишня заморожена, нужно ее выжать от лишнего сока). Выпекаем при температуре 180 градусов 35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или ножом.