Name: Бисквитный яблочный пирог на сметане
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 4 шт.; Сахар 200 гр; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Пшеничная мука 170 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Яблоки 2 шт.; Лимонный сок 2 стол.л.; Молотая корица 0.5 чайн.л.; Сметана 4 стол.л.; Сливочное масло 20 гр

Очень простой рецепт сладкой выпечки к чаю! Замечательный рецепт приготовления ароматной бисквитной яблочной шарлотки в духовке, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 6 порций

Куриные яйца

4 шт.

Сахар

200 гр

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Пшеничная мука

170 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Яблоки

2 шт.

Лимонный сок

2 стол.л.

Молотая корица

0.5 чайн.л.

Сметана

4 стол.л.

Сливочное масло

20 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
6 гр.
35 гр.

201

ккал

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего яблочного пирога подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2:

Разбиваем в глубокую миску четыре куриных яйца, после чего высыпаем в нее двести граммов сахара.
Шаг 3:

Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 4:

Очень хорошо взбиваем миксером все ингредиенты в миске до увеличения яично-сахарной массы минимум в два раза.
Шаг 5:

Просеиваем в миску частями сто семьдесят граммов пшеничной муки.
Шаг 6:

Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 7:

Перемешиваем тесто в миске лопаткой как следует.
Шаг 8:

Смазываем бока подходящей по размеру формы небольшим количеством сливочного масла, предварительно застелив дно пекарской бумагой.
Шаг 9:

Перемешиваем тесто в миске как следует «сверху–вниз» еще один раз.
Шаг 10:

Выкладываем тесто в форму.
Шаг 11:

Распределяем тесто в форме равномерным слоем и отставляем ее на несколько минут.
Шаг 12:

Удаляем сердцевины у двух яблок и срезаем с них кожицу.
Шаг 13:

Нарезаем очищенные яблоки довольно тонкими пластинками.
Шаг 14:

Выкладываем нарезанные яблочные пластинки в тарелку, после чего посыпаем их сверху корицей, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.
Шаг 15:

Выкладываем яблочные пластинки сверху теста равномерным слоем, как можно ближе друг к другу.
Шаг 16:

Отправляем форму в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на сорок-сорок пять минут, затем достаем и проверяем пирог на готовность сухой зубочисткой.
Шаг 17:

Заливаем пирог сверху четырьмя столовыми ложками сметаны, после чего ставим форму в выключенную духовку ещё на пять минут.
Шаг 18:

Достав приготовленный пирог из духовки снимаем форму и выкладываем его на тарелку, после чего нарезаем порционными кусочками.
Шаг 19:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!