Name: Бисквитный рулет с творожным кремом и курагой
Total time: T1H10M
Yield: 1
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 150 гр; Отруби 50 гр; Сахар 150 гр; Куриные яйца 4 шт.; Ванильный сахар 0.5 чайн.л.; Творог 300 гр; Сметана 3 стол.л.; Курага 100 гр; Фисташки 2 стол.л.; Клубника 5 шт.; Соль по вкусу

Оригинальная и простая диетическая выпечка! Отличный рецепт приготовления бисквитного рулета с творогом и курагой, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Ингредиенты:

на 1 порций

Пшеничная мука

150 гр

Отруби

50 гр

Сахар

150 гр

Куриные яйца

4 шт.

Ванильный сахар

0.5 чайн.л.

Творог

300 гр

Сметана

3 стол.л.

Курага

100 гр

Фисташки

2 стол.л.

Клубника

5 шт.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
8 гр.
29 гр.

213

ккал

Диетический бисквитный рулет с творожным кремом на десерт к чаю. Ну очень простой рецепт домашней выпечки в духовке хоть на завтрак хоть на обед! Простой, воздушный и незабываемо вкусный бисквитный рулет с творожным полезным кремом! Этот домашний бисквит приносит огромное наслаждение всем без исключения! Такое лакомство содержит творожный крем, имеющий утонченный и благородный вкус. Рецепт такого рулета невероятно прост и легок в повторении. Создайте качественный бисквит для любимого семейного рулета. Такая оригинальная и простая выпечка, как бисквитный невесомый рулет с утонченным кремом – идеальный десерт к вечернему чаю. Рецепт этого бисквитного, самого нежного рулета достоин того, чтобы вы обязательно его приготовили! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусного бисквитного рулета к чаю.
Шаг 2:

Разбиваем в объемную миску четыре куриных яйца и высыпаем в нее по вкусу соль.
Шаг 3:

Взбиваем яйца миксером до легкой пены.
Шаг 4:

Высыпаем в миску половину чайной ложки ванильного сахара и сто граммов сахара.
Шаг 5:

Взбиваем миксером все ингредиенты в миске до пышной массы.
Шаг 6:

Высыпаем в подходящую емкость пятьдесят граммов отрубей, после чего измельчаем их блендером.
Шаг 7:

Высыпаем измельченные отруби частями в миску с яичной смесью и перемешиваем лопаткой все ингредиенты.
Шаг 8:

Частями просеиваем в миску сто пятьдесят граммов пшеничной муки.
Шаг 9:

Тщательно замешиваем тесто необходимой консистенции.
Шаг 10:

Застилаем противень пергаментом и выкладываем приготовленное тесто, которое затем равномерным слоем разравниваем, после чего ставим противень в разогретую до ста девяноста градусов духовку на двадцать пять минут.
Шаг 11:

Выкладываем в глубокую миску триста граммов творога, затем высыпаем в нее пятьдесят граммов сахара.
Шаг 12:

Выкладываем в миску две столовые ложки сметаны.
Шаг 13:

Измельчаем блендером до однородной творожной массы все ингредиенты в миске.
Шаг 14:

Выкладываем одну столовую ложку приготовленной творожной массы в отдельную миску для дальнейшего украшения рулета.
Шаг 15:

Нарезаем мелким кубиком сто граммов кураги, которую предварительно замачивали в горячей воде, затем выкладываем ее в миску с творожной массой.
Шаг 16:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Шаг 17:

Через двадцать пять минут достаем противень с бисквитом из духовки и даем ему немного времени остыть.
Шаг 18:

Обрезаем жесткие края рулета и переворачиваем его.
Шаг 19:

Наносим на бисквит приготовленный крем из творога с курагой, который затем распределяем ровным слоем и на один час его откладываем.
Шаг 20:

По прошествии одного часа сворачиваем бисквит в плотный рулет.
Шаг 21:

Заворачиваем рулет в целлофан и чтобы он пропитался кремом убираем его в холодильник на два-три часа.
Шаг 22:

Выкладываем в миску с творожной массой одну столовую ложку сметаны, затем высыпаем одну столовую ложку молотых фисташек и перемешиваем между собой все ингредиенты.
Шаг 23:

По прошествии времени достаем рулет из холодильника и наносим приготовленный крем из миски на рулет.
Шаг 24:

Равномерно распределяем крем по рулету.
Шаг 25:

Украшаем рулет сверху ягодами клубники, после чего посыпаем молотыми фисташками.
Шаг 26:

Приготовленный рулет убираем в холодильник на один-два часа.
Шаг 27:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!