Name: Блины гречневые без дрожжей с начинкой
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Гречневая мука 0.75 стак.; Яйца 1 шт.; Молоко 1 стак.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Оливковое масло 10 мл; Соль по вкусу; Сахар 1 чайн.л.

А вы пробовали приготовить блины из гречневой муки?начинка из овощей .

Ингредиенты:

на 2 порций

Гречневая мука

0.75 стак.

Яйца

1 шт.

Молоко

1 стак.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Оливковое масло

10 мл

Соль

по вкусу

Сахар

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
3 гр.
15 гр.

110

ккал

Шаг 1:

Продукты, которые нужны для приготовления блюда
Шаг 2:

1. Просеиваем в миску гречневую муку Совет: если вы не нашли гречневую муку, измельчите гречку в кофемолке
Шаг 3:

добавить яйца
Шаг 4:

соль
Шаг 5:

сахар
Шаг 6:

2. Добавляем яйцо, соль, сахар и перемешиваем
Шаг 7:

3. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем смесь венчиком Совет: консистенция теста должна быть как у сметаны средней густоты. Если тесто получилось слишком густым, добавьте молока, а если слишком жидким — всыпьте муку
Шаг 8:

режем лук
Шаг 9:

морковь
Шаг 10:

4. Нарезаем соломкой лук и морковь
Шаг 11:

5. Выкладываем овощи в сотейник с разогретым растительным маслом и тушим до готовности на маленьком огне
Шаг 12:

6. Смазываем сковороду растительным маслом
Шаг 13:

разогреваем
Шаг 14:

7. Выливаем на сковороду порцию блинного теста, распределяем по всей поверхности сковороды и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета
Шаг 15:

режем помидоры
Шаг 16:

8. Добавляем к овощам кусочки помидоров и тушим еще пару минут. Когда овощи будут мягкими, солим их и перчим
Шаг 17:

овощная начинка
Шаг 18:

9. Выкладываем на блины овощную начинку и заворачиваем рулетом