Name: Блины из тыквы
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Тыква 200 гр; Мука 160 гр; Яйца 1 шт.; Кефир 2 стак.; Сахар 2 стол.л.; Растительное масло 2 стол.л.; Соль 1 гр

Ярко-оранжевые солнышки на вашем столе!!! Ну как же осенью не порадовать себя рецептами блюд из тыквы. Самым простым блюдом для этого, вполне, можно считать блины. Яркие, оранжевые блины станут прекрасным украшением любого стола. И никто не догадается о секретном ингредиенте. Попробуйте!

Ингредиенты:

на 4 порций

Тыква

200 гр

Мука

160 гр

Яйца

1 шт.

Кефир

2 стак.

Сахар

2 стол.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Соль

1 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
5 гр.
20 гр.

143

ккал

Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, то предлагаю приготовить вот такие блины с добавлением тыквы.
Блины из тыквы получаются очень нежные с легким привкусом восточных сладостей. А ярко-оранжевый цвет поднимет настроение всем, без исключения.
Блюда из тыквы очень актуальны во время межсезонья. Мякоть тыквы очень богата железом, недостаток которого в организме вызывает сонливость и усталость.
Если вы следите за фигурой и хотите приготовить не только полезные тыквенные блины, но и вкусные, то рекомендую пшеничную муку заменить на овсяную.
Готовые блины лучше всего подавать в теплом виде, с добавлением сметаны или варенья.
Как сидите, ничего сложного в приготовлении тыквенных блинов нет. Готовьте на здоровье!

Шаг 1:

Как сделать блины из тыквы? Вес тыквы указан в очищенном виде без кожуры. Прежде чем готовить блины, необходимо иметь тыквенное пюре. Покупать его нет необходимости, так как приготовить его в домашних условиях не составит никакого труда. Для этого тыкву очистите от кожуры и нарежьте на кусочки, добавьте к ней немного воды и проварите пока она не станет мягкой. Затем слейте с неё воду.
Шаг 2:

Измельчите мягкую, отварную тыкву в пюре с помощью блендера или измельчителя. Если такого нет, то можно просто протереть тыквенные кусочки через сито с помощью ложки.
Шаг 3:

В емкости для блинного теста соедините яйцо с кефиром.
Шаг 4:

Добавьте соль, сахар, растительное масло и муку. Замесите блинное тесто.
Шаг 5:

Добавьте в тесто готовое тыквенное пюре и все хорошо перемешайте. Тесто должно быть жидковатым. Регулируйте консистенцию по своему вкусу.
Шаг 6:

Блинную сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного блинного теста. Готовьте блин в течении минуты, чтобы сверху начали появляться пузырики.
Шаг 7:

Затем блин переверните с помощью лопатки и дайте ему обжариться и с другой стороны до золотистого цвета. Готовые блины снимайте на отдельную тарелку. Таким образом напеките блины из всего теста. Приятного аппетита!