Блины на кислом молоке пышные
Готовь вкуснейшие блины к чаю! Пышные, сладкие, аппетитные! Есть множество разнообразных рецептов по приготовлению блинов, но свой рецепт я считаю наилучшим, так как его передала мне моя любимая бабушка. Бабушкины блины с медом и молоком были для меня особенным лакомством в детстве. Пышные, румяные, они так и просятся в рот! Итак, делюсь рецептом)
Ингредиенты:
на 6 порций
Кислое молоко
300 мл
Сахар
40 гр
Яйца
2 шт.
Мука
300 гр
Разрыхлитель
2.5 гр
Соль
1 гр
Сливочное масло
60 гр
Растительное масло
20 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 11 гр. | ||
| 30 гр. |
251
ккал
1. В глубокую миску наливаем кислое молоко, насыпаем сахар и разбиваем яйца. С помощью венчика делаем смесь однородной.
2. В другую миску (она также должна быть глубокой и просторной) просеиваем муку с разрыхлителем и солью, затем наливаем в нее жидкую массу на основе кислого молока.
3. Замешиваем тесто с помощью венчика (так не будет комочков), тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
4. Растапливаем сливочное масло в микроволновке и вводим тесто.
5. Сковородку ставим на огонь, наливаем немного растительного масла (можно смазать силиконовой кистью, чтобы не налить лишнее) и половником наливаем тесто, распределяя его по дну.
6. Обжариваем с двух сторон до красивого румянца.
Готовые блины складываем стопкой и подаем на стол.
Приятного аппетита!
2. В другую миску (она также должна быть глубокой и просторной) просеиваем муку с разрыхлителем и солью, затем наливаем в нее жидкую массу на основе кислого молока.
3. Замешиваем тесто с помощью венчика (так не будет комочков), тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
4. Растапливаем сливочное масло в микроволновке и вводим тесто.
5. Сковородку ставим на огонь, наливаем немного растительного масла (можно смазать силиконовой кистью, чтобы не налить лишнее) и половником наливаем тесто, распределяя его по дну.
6. Обжариваем с двух сторон до красивого румянца.
Готовые блины складываем стопкой и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?