Name: Блины на молоке со сливочным сыром и красной икрой
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 3 шт.; Сахар 2 стол.л.; Соль 0.33 чайн.л.; Растительное масло 65 мл; Сметана 3 стол.л.; Пшеничная мука 250 гр; Молоко 500 мл; Сливочное масло 50 гр; Сливочный сыр 30 гр; Икра красная 3 стол.л.; Укроп по вкусу

Обязательно покорят своей нежностью и воздушностью! Идеальный рецепт приготовления кружевных и румяных блинов на молоке с начинкой из сливочного творога и красной икрой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!

Ингредиенты:

на 15 порций

Куриные яйца

3 шт.

Сахар

2 стол.л.

Соль

0.33 чайн.л.

Растительное масло

65 мл

Сметана

3 стол.л.

Пшеничная мука

250 гр

Молоко

500 мл

Сливочное масло

50 гр

Сливочный сыр

30 гр

Икра красная

3 стол.л.

Укроп

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
15 гр.
19 гр.

229

ккал

Идеальные блины на молоке которые никогда не прилипают к сковороде. Ну очень простой рецепт теста для домашних блинчиков с начинкой! Они достойны стола самой королевы – блины с богатой начинкой, сделанные на молоке! Самые тонкие, кружевные и румяные заварные блины получаются только тогда, когда рецепт их теста создан на хорошем молоке. Еще один удачный вариант – блины с настоящей икрой и сливочным творогом на сыворотке, покоряющие своей нежностью и воздушностью. С такой изысканной, вкусной и деликатесной начинкой эта выпечка может смело претендовать на звание царской! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших блинов с начинкой.
Шаг 2:

Разбиваем в глубокую миску три куриных яйца, после чего высыпаем в нее две-три столовые ложки сахара и одну треть чайной ложки соли.
Шаг 3:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.
Шаг 4:

Выливаем в миску с яичной смесью пятьдесят миллилитров растительного масла.
Шаг 5:

Выкладываем в миску три столовые ложки сметаны и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 6:

Высыпаем в миску двести пятьдесят граммов просеянной пшеничной муки.
Шаг 7:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.
Шаг 8:

Выливаем в общую миску частями пятьсот миллилитров горячего молока.
Шаг 9:

Перемешиваем все ингредиенты в миске и растворяем густую основу в молоке.
Шаг 10:

Замешиваем тесто необходимой консистенции, которое затем отставляем в сторону на тридцать минут.
Шаг 11:

Наливаем в сковороду одну столовую ложку растительного масла и поставив на плиту хорошо прогреваем, после чего перед выпечкой блинов еще один раз перемешиваем приготовленное тесто.
Шаг 12:

Наливаем в сковороду необходимое количество теста.
Шаг 13:

Обжариваем блины на температуре плиты чуть больше среднего с каждой стороны.
Шаг 14:

Выкладываем испеченные блины на тарелку и смазываем их по вкусу сливочным маслом.
Шаг 15:

Нарезаем часть приготовленных блинов полосками и наносим на каждую равномерный слой из перемешанного с зеленью укропа сливочного творога.
Шаг 16:

Заворачиваем блинные полоски в плотные рулетики и выставляем их на тарелку, после чего сверху каждого выкладываем по вкусу красную икру.
Шаг 17:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!