Name: Блины постные диетические
Total time: T2H10M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Гречневая мука 4 стак.; Соя 4.5 стак.; Дрожжи 25 гр; Соль по вкусу; Растительное масло 1 чайн.л.

Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста. Если вы соблюдаете пост, а соевого молока дома нет, замените его водой или овощным отваром. Соблюдение поста - очень важная вещь для любого православного человека. В это время люди, соблюдающие его, едят другую еду. В это время приходится есть другую пищу, менять кулинарные рецепты до этого привычных блюд. Я очень люблю блины диетические и в пост не могу отказать себе в удовольствии их приготовить. Встречайте постные дрожжевые блины.

Ингредиенты:

на 4 порций

Гречневая мука

4 стак.

Соя

4.5 стак.

Дрожжи

25 гр

Соль

по вкусу

Растительное масло

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

33 гр.
11 гр.
39 гр.

379

ккал

Разберем блины постные рецепт их готовки в порядке, в каком их делаю я. Для начала в посуду вливаем полстакана немного подогретого молока и разводим в нем дрожжи (лучше всего использовать свежие дрожжи, так тесто точно подойдёт). Далее добавляем еще полтора стакана молока. Мешаем массу, высыпаем в нашу ёмкость с молоком 2 стакана муки. Теперь тесто хорошенько перемешиваем до полного исчезновения комочков. Теперь накрываем ёмкость полотенцем и ставим в теплое место минут на 20-30. Когда тесто подойдет, добавляем остальную муку, молоко и соль. Все ингредиенты снова перемешиваем и снова ставим в тёплое место. После можно печь постные блины на дрожжах.

Шаг 1:

Гречневая мука: 4 стакана (можно заменить пшеничной)соевое молоко: 4.5 стакана,дрожжи: 20-25гр.,соль на кончике ножа,растительное масло для смазки сковороды: 1ч.л.
Шаг 2:

Смешиваем пол стакана молока и дрожжи
Шаг 3:

добавляем муку, оставляем в теплом месте на пол часика. После доливаем 1.5 стакана молока и высыпаем 2 стакана муки. Снова оставляем подходить в теплом месте. Через 30 минут выливаем остатки молока и муки. Замешиваем наше тесто (главное что бы не было комочков). И снова ставим в теплое место.
Шаг 4:

Смазываем сковородку подсолнечным маслом, и выливаем 2-3 ст. ложки нашего теста.
Шаг 5:

Обжариваем с каждой стороны по 2-4 минутки.