Name: Блины с припеком с маринованными грибами
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 500 мл; Куриные яйца 2 шт.; Мука 10 стол.л.; Сахар 1 чайн.л.; Соль 0.5 чайн.л.; Грибы маринованные 150 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Ветчина 150 гр; Зелёный лук 1 гр; Перец острый молотый 0.5 чайн.л.

Эти вкусные блинчики сможет приготовить даже начинающая хозяюшка! Этот рецепт блинчиков является в нашей семье одним из любимых. Блинчики очень сытные и очень вкусные!

Ингредиенты:

на 10 порций

Молоко

500 мл

Куриные яйца

2 шт.

Мука

10 стол.л.

Сахар

1 чайн.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Грибы маринованные

150 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Ветчина

150 гр

Зелёный лук

1 гр

Перец острый молотый

0.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
8 гр.
10 гр.

145

ккал

Шаг 1:

Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.
Шаг 2:

Грибы нарезать кубиками, слив с них предварительно жидкость. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.
Шаг 3:

Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.
Шаг 4:

Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.
Шаг 5:

Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного "припечатать" лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.
Шаг 6:

Вот такой блинчик у нас должен получиться.
Шаг 7:

Наши вкусные и сытные блинчики готовы! Приятного аппетита!