Булки с корицей на сливочном масле и коричневом сахаре
Ароматные и красивые булочки для вечернего чаепития. Такие булочки также можно делать из дрожжевого, слоено-дрожжевого теста.
Ингредиенты:
на 8 порций
Слоёное тесто
500 гр
Сливочное масло
60 гр
Корица
3 чайн.л.
Коричневый сахар
2 стол.л.
Сахар
2 стол.л.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 27 гр. | ||
| 41 гр. |
427
ккал
1. Тесто слегка раскатать. Вырезать из теста 4 круга диаметром 15-20 см и толщиной не менее 5 мм.
2. Начинка. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром и корицей.
3. Каждый круг смазать сахарно-коричной смесью, оставив немного для обмазки.
4. Свернуть тесто плотным рулетом, слегка прижать сверху и аккуратно острым ножом разрезать вдоль на две половинки, но не до конца, оставить около 2 см. Каждую половинку теста перекрутить в противоположные стороны и соединить кончики, сформировав ровный круг. Сформировать подобным образом остальные булочки.
5. Смазать булочки остатками сахара и корицы и выложить на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать при 180 градусах около 20 минут.
2. Начинка. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром и корицей.
3. Каждый круг смазать сахарно-коричной смесью, оставив немного для обмазки.
4. Свернуть тесто плотным рулетом, слегка прижать сверху и аккуратно острым ножом разрезать вдоль на две половинки, но не до конца, оставить около 2 см. Каждую половинку теста перекрутить в противоположные стороны и соединить кончики, сформировав ровный круг. Сформировать подобным образом остальные булочки.
5. Смазать булочки остатками сахара и корицы и выложить на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать при 180 градусах около 20 минут.
Другие рецепты
В чем готовим?