Name: Булочки из слоеного теста с творогом и яблоком
Total time: T1H15M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 550 гр; Вода 300 мл; Соль 0.5 чайн.л.; Сливочное масло 100 гр; Растительное масло 50 гр; Творог 300 гр; Яблоки 1 шт.; Изюм 100 гр; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Куриные яйца 2 шт.

Довольно простая нежная и несладкая выпечка! Отличный рецепт приготовления нежнейших булочек из слоеного теста без дрожжей с сочной начинкой из творога, яблока и изюма, которые точно станут любимым семейным лакомством, обязательно понравятся и удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 8 порций

Пшеничная мука

550 гр

Вода

300 мл

Соль

0.5 чайн.л.

Сливочное масло

100 гр

Растительное масло

50 гр

Творог

300 гр

Яблоки

1 шт.

Изюм

100 гр

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Куриные яйца

2 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
11 гр.
28 гр.

236

ккал

Булочки из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из творога с яблоками. Ну очень простой рецепт несладкой выпечки к чаю на завтрак за 30 минут! Их можно съесть сколько угодно и даже не заметить – самые вкусные булочки из слоеного невероятно нежного бездрожжевого теста! В моей семье их очень любят и всегда ждут с большим нетерпением! Такие булочки из слоеного теста с сочной начинкой из творога и ароматных яблок всегда исчезают со стола сразу же после выпекания. Для моих родных такая выпечка – лучший и самый желанный десерт. Нежнейшие творожные булочки из простого слоеного теста точно станут любимым семейным лакомством! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Для приготовления вкусных булочек из слоеного теста с сочной начинкой без дрожжей подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Просеиваем в объемную миску пятьсот пятьдесят граммов муки, после чего высыпаем в нее половину чайной ложки соли.
Шаг 3:

Перемешивая выливаем в миску с мукой триста миллилитров теплой кипяченой воды и замешиваем тесто.
Шаг 4:

Выкладываем тесто из миски на стол и вымешиваем его пять минут, затем его формируем и делим на восемь одинаковых по размеру кусочков.
Шаг 5:

Скатываем из каждого кусочка теста довольно плотный колобок.
Шаг 6:

Выливаем в небольшую миску сто граммов растопленного сливочного масла, затем добавляем к нему пятьдесят граммов растительного масла и хорошо перемешиваем.
Шаг 7:

Разминаем каждый колобок из теста до лепешки диаметром около двадцати сантиметров, затем на каждую приготовленную лепешку выкладываем чайную ложку смеси из масла и распределяем его равномерным слоем.
Шаг 8:

Выкладываем смазанные маслом лепешки поочередно на тарелку и наносим на каждую сверху обильный слой из масла.
Шаг 9:

Смазанные сверху маслом лепешки складываем стопкой на тарелку.
Шаг 10:

Прикрываем сверху смазанные маслом лепешки целлофановым мешочком и отставляем на пятнадцать-двадцать минут.
Шаг 11:

Для приготовления начинки выкладываем в глубокую миску триста граммов творога.
Шаг 12:

Добавляем в миску с творогом сто граммов промытого и просушенного изюма.
Шаг 13:

Выкладываем в миску одно очищенное и нарезанное небольшими кусочками яблоко.
Шаг 14:

Добавляем в общую миску одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 15:

Разбиваем в отдельную миску одно куриное яйцо.
Шаг 16:

Хорошо взбиваем яйцо в миске до однородной массы.
Шаг 17:

Выливаем взбитое яйцо в миску с творожной массой.
Шаг 18:

Хорошо перемешиваем в миске между собой все ингредиенты и начинка для булочек готова.
Шаг 19:

Смазываем стол небольшим количеством масла и выкладываем поочередно лепешки, которые затем максимально растягиваем от центра к краям.
Шаг 20:

Края каждой растянутой лепешки складываем к центру.
Шаг 21:

Заворачиваем низ каждой лепешки.
Шаг 22:

Выкладываем на каждую лепешку равномерный слой начинки.
Шаг 23:

Аккуратно заворачиваем лепешки с начинкой в довольно плотный рулет.
Шаг 24:

Хорошо заправляем края каждого рулета.
Шаг 25:

Формируем из рулетов булочки нужного размера.
Шаг 26:

Выкладываем сформированные булочки на застеленный пекарской бумагой противень и смазываем их сверху взбитым куриным яйцом, после чего противень ставим в разогретую до двухсот градусов духовку выпекать булочки.
Шаг 27:

По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаем противень из духовки и даем приготовленным булочкам немного времени остыть.
Шаг 28:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!