Name: Булочки из заварного теста на молоке с сыром без дрожжей
Total time: 55 min
Yield: 50
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 100 мл; Вода 100 мл; Сливочное масло 100 гр; Пшеничная мука 120 гр; Куриные яйца 4 шт.; Твёрдый сыр 100 гр; Мускатный орех по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Быстрые в приготовлении маленькие булочки с сыром! Идеальный рецепт приготовления несладкой выпечки из бездрожжевого заварного теста с сыром твердых сортов по-французски, которая приятно удивит своим изысканным вкусом и обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 50 порций

Молоко

100 мл

Вода

100 мл

Сливочное масло

100 гр

Пшеничная мука

120 гр

Куриные яйца

4 шт.

Твёрдый сыр

100 гр

Мускатный орех

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
19 гр.
12 гр.

243

ккал

Сырные булочки без дрожжей из заварного теста. Ну очень простой рецепт несладкой выпечки к чаю хоть на завтрак хоть на обед! Такие булочки можно кушать с чаем, кофе, подавать к первым блюдам, а также к салатам, поскольку такая выпечка обладает непревзойденными вкусовыми свойствами и идеально сочетается с любыми блюдами. Эта сырная булочка – чемпион по популярности в Европе! Посмотрите внимательно, как можно просто приготовить румяные, пышные и душистые французские булочки с сыром твердых сортов без использования дрожжей в домашней духовке. Для них необходимо сделать специальное заварное тесто, придающее этой выпечке особенный вкус! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для выпечки вкуснейших сырных булочек без дрожжей, после чего начинаем приготовление заварного теста и выливаем в сотейник сто миллилитров воды.
Шаг 2:

Выливаем в сотейник сто миллилитров молока.
Шаг 3:

Выкладываем в сотейник сто граммов сливочного масла.
Шаг 4:

Ставим сотейник на плиту и перемешивая доводим молочно-масляную смесь до кипения на среднем огне.
Шаг 5:

Высыпаем в миску сто двадцать граммов муки, затем добавляем в нее по вкусу соль и перемешиваем.
Шаг 6:

Высыпаем частями муку в сотейник.
Шаг 7:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в сотейнике.
Шаг 8:

Замешиваем тесто до однородного состояния.
Шаг 9:

Убрав сотейник с плиты порядка трех минут перемешиваем и остужаем тесто.
Шаг 10:

Разбиваем и добавляем поочередно в сотейник с тестом четыре куриных яйца и перемешиваем.
Шаг 11:

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в сотейнике до однородного состояния.
Шаг 12:

Выкладываем в сотейник с тестом порядка ста граммов натертого на мелкой терке сыра твердого сорта, оставив немного для посыпки и перемешиваем между собой все ингредиенты.
Шаг 13:

Высыпаем в сотейник с тестом по вкусу немного мускатного ореха.
Шаг 14:

Добавляем в сотейник с тестом по вкусу немного смеси из перцев для аромата.
Шаг 15:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сотейнике и тесто необходимой консистенции готово.
Шаг 16:

Выкладываем необходимое количество приготовленного теста в кондитерский пакет.
Шаг 17:

Выдавливая тесто на застеленный пекарской бумагой противень формируем из него маленькие булочки.
Шаг 18:

Сверху посыпаем булочки оставленным небольшим количеством натертого сыра и отправляем противень в разогретую до двухсот градусов духовку.
Шаг 19:

Выпекаем булочки в духовке двадцать минут, затем достаем противень из духовки и выкладываем приготовленные булочки на тарелку.
Шаг 20:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!