Name: Булочки с корицей в микроволновке
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 9 стол.л.; Вода 5 стол.л.; Корица 0.75 чайн.л.; Сахар 1.5 чайн.л.; Разрыхлитель 0.75 чайн.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Растительное масло 1 чайн.л.; Сахарная пудра 3 стол.л.

Аппетитные, теплые, быстрые, прямо к завтраку! На приготовление булочек с корицей в микроволновке уйдет от силы 5 минут, а продукты понадобятся самые простые. Выпечка отличается от обычной, она не румяная и не такая воздушная, но все равно вкусная!

Ингредиенты:

на 1 порций

Мука

9 стол.л.

Вода

5 стол.л.

Корица

0.75 чайн.л.

Сахар

1.5 чайн.л.

Разрыхлитель

0.75 чайн.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Растительное масло

1 чайн.л.

Сахарная пудра

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
2 гр.
50 гр.

230

ккал

Очень сомневалась, пропечется ли тесто, но оно получилось абсолютно готовым! Хотя немного жестким. Думаю, лучше было добавить молоко вместо воды. А так вкус очень похож на синабоны. Готовится за минуты!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Шаг 1:

Как испечь булочки в микроволновке? Подготовьте продукты для приготовления булочек. Данное количество продуктов хватит для двух небольших булок или одной крупной, которую можно разрезать пополам. Вместо воды можете взять молоко, тесто будет мягче. С водой рецепт получается постным.
Шаг 2:

Возьмите миску, просейте в нее муку. Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 3:

Начните замешивать тесто, добавив для начала три столовые ложки воды. Затем, по мере замешивания, добавляйте по одной ложке по необходимости. Тесто должно стать в меру густым, не жидким. У меня ушло около 6 ложек воды.
Шаг 4:

Выложите тесто на доску, присыпанную мукой и еще немного помесите его. Затем раскатайте скалкой в длинный пласт, шириной около 10 см. Ориентируйтесь на высоту кружки, в которой будете выпекать.
Шаг 5:

Смешайте сахар с корицей. Посыпьте смесью пласт теста.
Шаг 6:

Скатайте тесто в рулет. Кружку смажьте внутри растительным маслом. Выбирайте посуду, предназначенную для микроволновки. Уложите рулет в кружку.
Шаг 7:

Поставьте кружку в микроволновку. Установите самую большую мощность. Время приготовления - от 45 секунд и больше. Смотрите по состоянию теста. У меня максимальная мощность 750 ватт, я держала булочку 3 минуты. Через каждую минуту проверяла. Моя булочка была очень толстой, думаю, причина долгого приготовления в этом. Можно было разрезать ее на две части и готовить в маленьких кружках.
Шаг 8:

Пока булка запекается, приготовьте сахарную глазурь. Для этого добавьте в сахарную пудру немного воды или молока и хорошенько размешайте до однородности.
Шаг 9:

Готовая булочка немного вырастет в объеме, но так и останется белой. Пусть вас это не пугает - тесто будет абсолютно готово.
Шаг 10:

Вытряхните булку из кружки на тарелку - она без труда выскользнет.
Шаг 11:

Я специально разрезала булку пополам, чтобы было видно, что тесто пропеклось.
Шаг 12:

Полейте разрезанные или целые булочки сверху глазурью. Подавайте сразу, пока она теплая. Холодная булочка становится твердой.