Name: Булочки с сыром и чесноком
Total time: T2H30M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 400 гр; Вода 200 мл; Куриные яйца 1 шт.; Сахар 1 чайн.л.; Соль 1 чайн.л.; Сухие дрожжи 1.5 чайн.л.; Растительное масло 3 стол.л.; Соль по вкусу; Твёрдый сыр 150 гр; Петрушка по вкусу; Сливочное масло 70 гр; Чеснок 2 зубч.; Перец по вкусу

Простая вкусная сытная несладкая выпечка с начинкой.

Ингредиенты:

на 6 порций

Мука

400 гр

Вода

200 мл

Куриные яйца

1 шт.

Сахар

1 чайн.л.

Соль

1 чайн.л.

Сухие дрожжи

1.5 чайн.л.

Растительное масло

3 стол.л.

Соль

по вкусу

Твёрдый сыр

150 гр

Петрушка

по вкусу

Сливочное масло

70 гр

Чеснок

2 зубч.

Перец

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
17 гр.
30 гр.

308

ккал

Шаг 1:

ТЕСТО: в тёплую воду положить дрожжи, соль, сахар, масло, яйцо и перемешать.
Шаг 2:

Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг 3:

Оставить в тёплом месте на час-полтора.
Шаг 4:

Поверхность стола посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт до 1 см.
Шаг 5:

НАЧИНКА: перемешать растопленное масло и измельчённый чеснок, смазать этой смесью поверхность теста.
Шаг 6:

Сверху выложить тертый твёрдый сыр, слегка присолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки. Тесто по краю смазать водой.
Шаг 7:

БУЛОЧКИ: тесто вернуть в рулет и разрезать на роллы толщиной 3-4 см.
Шаг 8:

Противень застелить пергаментом и выложить булочки. Оставить в тёплом месте на 20-30 минут. Сверху слегка смазать сливочным маслом и выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 9:

В конце приготовления можно посыпать сыром. Приятного аппетита!