Name: Быстрые пирожки за 30 минут
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 250 мл; Мука 550 гр; Свежие дрожжи 9 гр; Сахар 3 стол.л.; Соль 1 чайн.л.; Сливочное масло 160 гр; Творог 300 гр; Яйца 1 шт.; Ванилин по вкусу

Вкуснейшие пирожки когда теста мало, а начинки много!

Ингредиенты:

на 12 порций

Молоко

250 мл

Мука

550 гр

Свежие дрожжи

9 гр

Сахар

3 стол.л.

Соль

1 чайн.л.

Сливочное масло

160 гр

Творог

300 гр

Яйца

1 шт.

Ванилин

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
13 гр.
32 гр.

282

ккал

Шаг 1:

В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль, растопленное сл. масло перемешиваем, добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.
Шаг 2:

Тесто должно получиться мягким, не забитым мукой, но и не липнуть к к рукам.
Шаг 3:

Сразу же раскатываем в жгут и нарезаем на одинаковые кусочки, каждый кусочек формируем в шарик. Шарик раскатываем, в середину кладем ложку начинки, у меня творог с сахаром и ванилью, формируем пирожок.
Шаг 4:

Складываем на смазанный маслом противень и сверху пирожки смазываем яйцом с добавлением ложки молока или просто желтком. Отправляем в разогретую духовку на 20 - 25 мин печем на среднем огне. Пирожки получаются безумно вкусными, тесто как будто слоится! Это тот вариант когда теста мало, а начинки много! Приятного аппетита!