Name: Быстрый яблочный пирог с творожной заливкой
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 150 гр; Крахмал 50 гр; Куриные яйца 1 шт.; Сахар 50 гр; Сливочное масло 75 гр; Крахмал 20 гр; Куриные яйца 2 шт.; Сахар 70 гр; Яблоки 500 гр; Творог 250 гр; Разрыхлитель 0.5 чайн.л.; Лимонный сок 2 стол.л.

Вкуснейший пирог для любителей яблок и творога!!! Вкусный инежный пирог, готовится быстро, съедается еще быстрее!!!

Ингредиенты:

на 10 порций

Мука

150 гр

Крахмал

50 гр

Куриные яйца

1 шт.

Сахар

50 гр

Сливочное масло

75 гр

Крахмал

20 гр

Куриные яйца

2 шт.

Сахар

70 гр

Яблоки

500 гр

Творог

250 гр

Разрыхлитель

0.5 чайн.л.

Лимонный сок

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
8 гр.
24 гр.

185

ккал

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:

Яйца смешиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло.
Шаг 3:

Добавляем крахмал, муку и разрыхлитель.
Шаг 4:

Замешиваем мягкое тесто и убираем на 30 минут в холодильник.
Шаг 5:

Яблоки чистим, делим на 4 части, удаляем сердцевину и режим на полоски.
Шаг 6:

Белки отделяем от желтков. Желтки , творог, сахар, крахмал, цедру лимона и лимонный сок хорошо перемешиваем миксером.
Шаг 7:

Отдельно взбиваем белки.
Шаг 8:

Аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу.
Шаг 9:

Тесто раскатываем чуть больше диаметра формы, укладываем формируя бортики.
Шаг 10:

Поверх теста равномерно выкладываем яблоки.
Шаг 11:

Заливаем сверху творожной заливкой.
Шаг 12:

Выпекаем пирог при температуре 180* в течении 40 минут.
Шаг 13:

Вот и все, наш пирог готов, можно звать друзей на чай!!!