Name: Быстрый тортик из мультиварки с фруктами
Total time: T2H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 6 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Уксус 1 десерт.л.; Сметана 500 гр; Сахарная пудра 100 гр; Ванилин 5 гр; Бананы 2 шт.; Киви 2 шт.; Шоколад 10 гр; Клюква 10 гр; Черника 10 гр; Клубника 30 гр; Кондитерская посыпка 10 гр; Сливочное масло 20 гр

Быстрый, сытный, вкусный тортик. Тебе обязательно понравится! Я - молодая мама в декрете. Тратить уйму времени на еду мне не позволительно. Поэтому всегда держу в запасе такие супер быстрые рецептики. Как только намечается событие - быстренько замешиваю тесто для бисквита и ставлю его в мультиварку. Позже прослаиваю и через 2 часа - тортик готов. А самое главное не нужно без конца торчать у духовки и пасти корж. Быстро! Экономно! Минимум усилий! Очень просто! Очень вкусно!

Ингредиенты:

на 8 порций

Куриные яйца

6 шт.

Сахар

1 стак.

Пшеничная мука

1 стак.

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Уксус

1 десерт.л.

Сметана

500 гр

Сахарная пудра

100 гр

Ванилин

5 гр

Бананы

2 шт.

Киви

2 шт.

Шоколад

10 гр

Клюква

10 гр

Черника

10 гр

Клубника

30 гр

Кондитерская посыпка

10 гр

Сливочное масло

20 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
9 гр.
28 гр.

195

ккал

Шаг 1:

6 яиц перемешиваем с 1 стаканом сахара
Шаг 2:

Постепенно добавляем 1 стакан муки
Шаг 3:

Гасим 1/2 чайной ложки соды уксусом (у меня уксусная эссенция 70%). Добавляем гашенную соду в тесто и перемешиваем
Шаг 4:

Чашу мультиварки предварительно смазываем сливочным маслом. Помещаем в чашу тесто. Ставим на режим "Выпечка". Для каждой модели свое стандартное время выпечки. У моей мультиварки стандартный режим 1 час. До приготовления крышку лучше не открывать, так как бисквит может опасть.
Шаг 5:

Получается вот такой бисквит. Дно
Шаг 6:

Получается вот такой бисквит. Верх
Шаг 7:

Ориентировочная ширина. Я обычно делю на 3 части и в итоге получаю 4 коржа.
Шаг 8:

Изготавливаем крем: 1 пачку сметаны 20% перемешиваю с сахарной пудрой и ванилином. Пудру пускаю на глаз - чтобы крем получился не слишком приторно сладким. Где-то 100 г (или неполный стакан сахара) Можно и с сахаром. Только мешать придется до полного растворения сахара, чтобы в креме не было кристалликов.
Шаг 9:

Разрезанные коржи промазываем сметанным кремом с обеих сторон (чтобы лучше пропиталось) и прослаиваем фруктами, ягодами, вареньем, сухофруктами - чем душе угодно!
Шаг 10:

Еще один вариант прослаивания слоя фруктами
Шаг 11:

Верх коржа также обильно заливаю сметанным кремом. Украшаю ягодами, фруктами, шоколадной крошкой, драже и т.п. Обязательно промазываем торт по бокам кремом. Ставим в холодильник на 2 часа. Через 2 часа можно подавать к столу. Но в идеале выдержать ночь - для полного распределения крема в толщу продукта. Приятного аппетита!