Name: Десерт тыква с изюмом и сухофруктами на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Тыква 400 гр; Яблоки 3 шт.; Изюм 200 гр; Финики 100 гр; Грецкие орехи 100 гр; Сахар 3 стол.л.; Мёд 3 стол.л.; Сливочное масло 50 гр

Богатое витаминами и полезное блюдо для вашего меню! Тыква с сухофруктами богата витаминами, десерт из нее очень вкусный и невероятно полезный. Можно подавать на праздники в качестве десерта или кушать на завтрак в семейной кругу.

Ингредиенты:

на 5 порций

Тыква

400 гр

Яблоки

3 шт.

Изюм

200 гр

Финики

100 гр

Грецкие орехи

100 гр

Сахар

3 стол.л.

Мёд

3 стол.л.

Сливочное масло

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
8 гр.
30 гр.

201

ккал

Для этого рецепта я использовала очищенные грецкие орехи из магазина, чтобы не возиться с их разделкой. У меня дома были нечищеные орехи с толстой скорлупой, но они чистятся особенно тяжело и этот процесс занимает много времени, а так я их просто измельчила ножом и затем еще немного подсушила на сухой сковороде. Думаю, что вместо грецких орехов можно взять обжаренный миндаль или фундук (лесной орех) - вкус будет другим, но ничем не хуже. А можно и вовсе смешать разные виды орехов - я в следующий раз сделаю именно так. Кроме того, что все орехи вкусные, они еще и очень полезные, как и остальные составляющие этого десерта: тыква, изюм, финики и мед. Кстати, вместо фиников тоже можно взять другие сухофрукты, например, курагу - я ее просто обожаю, даже больше, чем финики. Изюм также бывает разный. Я один раз брала очень большой изюм, который стоит дороже обычного и на вид немного отличается из-за своего размера. Так что можно сделать такое ассорти, немного поменяв его состав - все равно будет вкусно, сытно и полезно. Также финальный вкус этого блюда будет зависеть от сорта меда, главное, берите жидкий мед, а не засахаренный. Приятного аппетита!

Шаг 1:

Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. В нем я расскажу вам, как приготовить тыкву с изюмом и сухофруктами в качестве десерта.
Шаг 2:

Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем мякоть кубиками среднего размера.
Шаг 3:

Выкладываем тыкву на сковороду с маслом и обжариваем со всех сторон при помешивании на среднем огне примерно 5 минут.
Шаг 4:

Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем средними по величине кубиками и добавляем на сковороду к тыкве.
Шаг 5:

Посыпаем все сахаром по вкусу и доводим тыкву до готовности (можно под крышкой). Не забываем помешивать, огонь делаем умеренный.
Шаг 6:

Готовый десерт выкладываем в креманки, чередуя тыкву с яблоками и финики с измельченными орехами. При подаче десерт поливаем медом. Наше лакомство готово!