Десерт в стакане слоями
Красивый, слоеный, молочно-шоколадный, с какао! Десерт в стакане слоями можно приготовить очень быстро, а продукты для него почти всегда есть под рукой. Он хорош для праздничного застолья - украсит и романтический, и новогодний ужин!
Ингредиенты:
на 2 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 13 гр. | ||
| 30 гр. |
Вместо муки в этом рецепте можно использовать крахмал, кукурузный или картофельный.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
-
Шаг 1:
Как сделать десерт в стакане? Отмерьте нужные ингредиенты. Молоко можете взять любой жирности. Белый шоколад выбирайте под себя, у меня каллеты, вы можете взять плиточный, это не критично. Обязательно учитывайте сладость шоколада. Если он у вас слишком сладкий, сахара берите меньше.
-
Шаг 2:
В отдельной миске взбейте венчиком сырое яйцо до однородности.
-
Шаг 3:
Сливочное масло растопите на медленном огне. Можете воспользоваться для этого микроволновкой, хотя нам все равно потребуется включенная плита. Кастрюля с маслом должна стоять на плите на слабом огне. Берите кастрюлю с толстым дном.
-
Шаг 4:
Добавьте в растопленное масло сахар, муку и перемешайте до однородной консистенции.
-
Шаг 5:
Влейте в масло молоко, снова все перемешайте.
-
Шаг 6:
Добавьте в молочную массу белый шоколад, поломанный на небольшие кусочки, и хорошо перемешайте до однородности.
-
Шаг 7:
При постоянном помешивании влейте в массу взбитое яйцо.
-
Шаг 8:
Варите пудинг еще 1-2 минуты до загустения, постоянно помешивая. Затем уберите кастрюлю с огня.
-
Шаг 9:
Разделите пудинг на 2 равные части.
-
Шаг 10:
В одну часть добавьте какао и тщательно перемешайте.
-
Шаг 11:
Переложите обе массы в кондитерские мешки и остудите при комнатной температуре.
-
Шаг 12:
Чередуя слои, отсадите в стаканы обе массы. У вас должен получиться десерт слоями, белым и шоколадным. Можете сами выбрать толщину слоев. Даже неровные, они будут красиво смотреться в прозрачном стакане.
-
Шаг 13:
Готовый десерт поставьте на 30 минут в холодильник. Перед подачей посыпьте десерты какао, украсьте печеньем и мятой.
Другие рецепты
В чем готовим?