Name: Домашние классические блины на молоке
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 250 гр; Куриные яйца 3 шт.; Сахар 3 стол.л.; Молоко 0.5 л; Растительное масло 4 стол.л.; Сливочное масло 50 гр; Соль по вкусу

Все секреты теста для тонких и нежных блинов! Отличный рецепт довольно простого и легкого приготовления воздушных блинов с секретным ингредиентом, которые приятно удивят своим замечательным вкусом и понравятся многим!

Ингредиенты:

на 9 порций

Мука

250 гр

Куриные яйца

3 шт.

Сахар

3 стол.л.

Молоко

0.5 л

Растительное масло

4 стол.л.

Сливочное масло

50 гр

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
14 гр.
24 гр.

231

ккал

С этим рецептом у вас всегда будут получаться самые вкусные и воздушные блинчики! Готовятся они очень просто и легко. Их изюминка в секретном ингредиенте, благодаря которому блины становятся кружевными, тоненькими и имеют характерные дырочки. Этим универсальным лакомством можно наслаждаться утром, в обед и вечером, используя любой вид начинки по вкусу и настроению! Блины - плоская или круглая тонкая лепёшка из жидкого теста, испечённая методом жарки на сковороде. Мучные изделия в виде блинов употребляются как самостоятельное блюдо и вместе с различной начинкой. Блины, возможно, были первыми изделиями из муки, история которых уходит своими корнями в доисторические времена.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте

Шаг 1:

Для приготовления ажурных и вкусных блинчиков подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Разбиваем в большую миску три куриных яйца комнатной температуры.
Шаг 3:

Добавляем в миску щепотку соли и три столовых ложки сахара.
Шаг 4:

Наливаем в миску четыре столовых ложки растительного масла.
Шаг 5:

Добавляем в миску больше половины порции муки (четыре столовых ложки).
Шаг 6:

Хорошо перемешиваем миксером, превращая в основу для блинного теста.
Шаг 7:

Наливаем половину литра молока комнатной температуры в миску с основой для теста и перемешиваем миксером до однородного жидкого теста.
Шаг 8:

Наливаем два половника приготовленного жидкого теста в маленькую миску.
Шаг 9:

Добавляем в маленькую миску оставшуюся муку (две столовых ложки) и хорошо перемешиваем до довольно густого теста.
Шаг 10:

Добавляем в большую миску приготовленное густое тесто и ещё раз перемешиваем миксером.
Шаг 11:

Приготовленному тесту даем постоять минимум тридцать минут.
Шаг 12:

Перед выпечкой блинов еще один раз хорошо перемешиваем приготовленное тесто.
Шаг 13:

Прогреваем и накаляем на плите сковороду, предварительно добавив по вкусу масло и выливаем в неё необходимое количество теста.
Шаг 14:

Обжариваем блины порядка одной минуты с каждой стороны.
Шаг 15:

Приготовленные блины выкладываем на тарелку и смазываем по вкусу сливочным маслом.
Шаг 16:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!