Name: Домашние пряники с глазурью из заварного теста на молоке
Total time: T1H25M
Yield: 30
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 250 мл; Сахар 250 гр; Сливочное масло 80 гр; Куриные яйца 4 шт.; Мука 600 гр; Сода пищевая 1 чайн.л.; Лимоны 0.5 шт.; Сахарная пудра 100 гр; Соль 1 чайн.л.

Обязательно порадуют маленьких и больших любителей выпечки! Замечательный рецепт приготовления аппетитных пряников в домашних условиях из обычных продуктов, которые приятно удивят своим замечательным вкусом и обязательно многим понравятся!

Ингредиенты:

на 30 порций

Молоко

250 мл

Сахар

250 гр

Сливочное масло

80 гр

Куриные яйца

4 шт.

Мука

600 гр

Сода пищевая

1 чайн.л.

Лимоны

0.5 шт.

Сахарная пудра

100 гр

Соль

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
7 гр.
50 гр.

276

ккал

Домашние пряники рецепт СУПЕР простой! Сладкая выпечка к чаю сама нежность! Простые, пышные и вкусные – домашние пряники, рецепт на молоке и на заварном тесте. Редкое лакомство! Просто и доступно всем! Думаете, что сделать вкусные пряники в домашних условиях из обычных продуктов невозможно? Ошибаетесь! Придерживаясь этого рецепта, вы приготовите бесподобный десерт – настоящее объедение, который запомнится всем и станет самым любимым. Их можно сверху облить сахарной глазурью или растопленным шоколадом, поэтому смело экспериментируйте!

Шаг 1:

Для приготовления аппетитных и вкусных пряников подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Наливаем в кастрюлю двести пятьдесят миллилитров молока и нагреваем его на плите, после чего высыпаем в нее двести пятьдесят граммов сахара.
Шаг 3:

Выкладываем в кастрюлю восемьдесят граммов сливочного масла.
Шаг 4:

Перемешивая доводим все ингредиенты в кастрюле до кипения и снимаем ее с плиты.
Шаг 5:

Высыпаем в кастрюлю двести граммов муки.
Шаг 6:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и завариваем тесто.
Шаг 7:

Высыпаем в кастрюлю одну чайную ложку соли.
Шаг 8:

Продолжаем тщательно замешивать тесто в кастрюле.
Шаг 9:

По одному разбиваем в кастрюлю три куриных яйца и перемешиваем.
Шаг 10:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в кастрюле.
Шаг 11:

Выкладываем в кастрюлю четыреста граммов муки.
Шаг 12:

Гасим чайную ложку соды лимонным соком для получения более нежного теста.
Шаг 13:

Добавляем гашеную соду в кастрюлю с тестом.
Шаг 14:

Тщательно замешиваем тесто в кастрюле.
Шаг 15:

Выкладываем тесто из кастрюли на стол и слегка его обминаем.
Шаг 16:

Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на два часа в холодильник.
Шаг 17:

Готовим глазурь для пряников и выкладываем в глубокую миску белок одного куриного яйца, сто граммов сахарной пудры и перемешиваем.
Шаг 18:

Добавляем в миску с яичным белком и сахарной пудрой одну чайную ложку лимонного сока.
Шаг 19:

Хорошо взбиваем миксером все ингредиенты в миске до пышной однородной массы.
Шаг 20:

Через два часа выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол.
Шаг 21:

Тесто слегка приминаем и присыпаем сверху небольшим количеством муки.
Шаг 22:

Раскатываем тесто скалкой до полутора сантиметровой лепешки.
Шаг 23:

Вырезаем заготовки для пряников при помощи подходящего по диаметру стакана или формы.
Шаг 24:

Выкладываем заготовки на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем его в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.
Шаг 25:

По прошествии десяти-двенадцати минут достаем противень из духовки, даем пряникам немного времени остыть и покрываем их с двух сторон приготовленной белковой глазурью.
Шаг 26:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!