Name: Домашние сардельки
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Филе индейки 500 гр; Лук репчатый 150 гр; Яйца 1 шт.; Сливочное масло 100 гр; Молоко 80 гр; Лавровый лист 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Специи сухие по вкусу; Соль по вкусу; Подсолнечное масло 15 мл

Это очень вкусные и нежные сардельки, которые нравятся многим.

Ингредиенты:

на 4 порций

Филе индейки

500 гр

Лук репчатый

150 гр

Яйца

1 шт.

Сливочное масло

100 гр

Молоко

80 гр

Лавровый лист

2 шт.

Перец черный молотый

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

15 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
12 гр.
2 гр.

166

ккал

Шаг 1:

Для начала подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:

Филе индейки нарежем небольшими кусочками и добавим в чашу блендера.
Шаг 3:

Луч измельчим и добавим у мясу.
Шаг 4:

Взобьём туда одно яйцо.
Шаг 5:

Добавим сливочное масло, молоко, соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 6:

Всё взбиваем с помощью блендера до однородного состояния.
Шаг 7:

Приступим к формированию сарделек. На небольшой кусочек пищевой плёнки выкладываем фарш по 1,5 ст. ложки.
Шаг 8:

Затем заворачиваем и плотно скручиваем концы.
Шаг 9:

Затем отвариваем сардельки в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Варим 15 минут.
Шаг 10:

Далее на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем наши очищенные сардельки.
Шаг 11:

И обжариваем их до золотистой корочки.
Шаг 12:

Сардельки выкладываем на тарелку и подаём горячими. Домашние сардельки готовы. Приятного аппетита!!