Name: Домашний песочный пирог с грецкими орехами и вареньем
Total time: T1H30M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 300 гр; Сливочное масло 130 гр; Сахарная пудра 2 стол.л.; Сметана 1 стол.л.; Куриные яйца 1 шт.; Соль по вкусу; Сахарная пудра 3 стол.л.; Грецкие орехи 6 стол.л.; Джем 6 стол.л.; Сливочное масло 50 гр; Какаопорошок; Сахар 2 стол.л.; Молоко 100 мл

В этом песочном пироге прекрасно гармонируют вкус смородинового варенья и орехов. Такой сладкий пиро. отовится пирог без дрожжей. Для этого используются простые ингредиенты. С начинкой для песочного пирога можно экспериментировать.

Ингредиенты:

на 10 порций

Пшеничная мука

300 гр

Сливочное масло

130 гр

Сахарная пудра

2 стол.л.

Сметана

1 стол.л.

Куриные яйца

1 шт.

Соль

по вкусу

Сахарная пудра

3 стол.л.

Грецкие орехи

6 стол.л.

Джем

6 стол.л.

Сливочное масло

50 гр

Какао

порошок

Сахар

2 стол.л.

Молоко

100 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
20 гр.
45 гр.

377

ккал

Рецепт этого пирога предельно прост и не нагружен большим количеством ингредиентов. Но получается невероятно вкусный, ароматный, сладкий пирог с хрустящей корочкой и горячей начинкой. Благодаря своей универсальности, каждый раз можно готовить пирог с разными начинками.
Именно подобная сладость становится олицетворением домашнего тепла и уюта, которых всем нам так часто не хватает в современной жизни. Такой пирог получается не просто вкусным, но еще и очень душистым. Выпечка наполнит ваш дом густым и насыщенным ароматом, а горячая ягодная или фруктовая начинка, покрытая аппетитной хрустящей корочкой, буквально сведет с ума любого. Лакомство понравится не только сладкоежкам, ведь тут нет и намека на приторность.
В поисках простого и вкусного варианта домашней выпечки обязательно обратите внимание на этот рецепт приготовления песочного торта с вареньем. Аппетитно, быстро и презентабельно.

Шаг 1:

Подготовить все необходимые продукты.
Шаг 2:

В чашу блендера выложить сливочное масло, муку и щепотку соли. Перебить всё в крошку.
Шаг 3:

Добавить сметану, куриное яйцо, сахарную пудру и ещё раз перемешать в однородную массу.
Шаг 4:

Выложить готовое тесто на стол, сформировать в форме колбаски. Разделить её на 4 части, одну сделать чуть больше размером, остальные одинаковые.
Шаг 5:

Переложить заготовки в пакет и убрать в холодильник, для застывания, на 30-60 минут.
Шаг 6:

Готовим ореховую смесь. В обжаренные измельчённые орехи всыпать сахарную пудру и всё перемешать.
Шаг 7:

Готовим ганаш. В ковшик всыпать какао, сахар и сливочное масло. Поставить на огонь и греть, до растворения масла с сахаром и какао.
Шаг 8:

Влить в полученную массу молоко. Довести её до кипения. Постоянно помешивая, варить до нужной густоты.
Шаг 9:

Переложить готовый ганаш в другую посуду и дать ему остыть.
Шаг 10:

Достать из холодильника, раскатать до нужного диаметра и переложить в форму первой, самую большую заготовку из теста.
Шаг 11:

Выложить 2 ст.ложки джема, разровнять по всей поверхности теста.
Шаг 12:

На джем присыпать измельчённые орехи с сахарной пудрой. Раскатать другой кусочек теста, выложить в форму и повторить так два раза. Всего три слоя.
Шаг 13:

На последнем слое сделать несколько проколов вилкой, завернуть края и сделать узор вилкой.
Шаг 14:

Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, для выпекания, на 25-30 минут. До золотистого цвета.
Шаг 15:

Готовому пирогу дать остыть.Покрыть помадкой.
Шаг 16:

Присыпать крошкой из орехов.
Шаг 17:

Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!