Name: Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой
Total time: T2H
Yield: 16
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 1 кг; Дрожжи 10 гр; Соль 30 гр; Оливковое масло 60 мл; Вода 500 мл; Оливковое масло 1 стол.л.; Помидоры 3 шт.; Томатная паста 4 стол.л.; Зелень по вкусу; Креветки 0.5 кг; Твёрдый сыр 200 гр; Болгарский перец 1 шт.; Специи, приправы, пряности по вкусу

Вкуснейшее блюдо родом из Италии на вашем столе! Непревзойденная пицца с королевскими креветками - рецепт, излюбленный среди ценителей итальянской кухни и любителей морепродуктов. Для того, чтобы ее отведать, совсем не обязательно ехать в Италию или идти в ресторан. Приготовьте ее дома!

Ингредиенты:

на 16 порций

Мука

1 кг

Дрожжи

10 гр

Соль

30 гр

Оливковое масло

60 мл

Вода

500 мл

Оливковое масло

1 стол.л.

Помидоры

3 шт.

Томатная паста

4 стол.л.

Зелень

по вкусу

Креветки

0.5 кг

Твёрдый сыр

200 гр

Болгарский перец

1 шт.

Специи, приправы, пряности

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
5 гр.
25 гр.

187

ккал

В настоящее время в России открылось большое количество пиццерий, где можно попробовать всё многообразие этого блюда. Я же предпочитаю готовить её дома, в особенности мои домашние любят пиццу с креветками. Для всех интересующихся я делюсь этим кулинарным рецептом.

Шаг 1:

Для теста и начинки нам понадобятся продукты из списка, также вы можете увидеть их на фото.
Шаг 2:

Разводим дрожжи, 1 ложку сахарного песка и соль в тёплой воде. Для этого можно использовать стакан.
Шаг 3:

Муку просеиваем в глубокую миску и вливаем в нее дрожжевую смесь. Начинаем вымешивать тесто ложкой или силиконовой лопаточкой.
Шаг 4:

Добавляем оливковое масло и продолжаем замешивать тесто. Вымешиваем его в течение 10-ти минут. Это можно делать прямо в миске, но удобнее на столе.
Шаг 5:

Готовое тесто перекладываем в чистую сухую миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте на 1 час.
Шаг 6:

Помидоры и перец моем и нарезаем тонкими слайсами.
Шаг 7:

Сыр натираем на терке.
Шаг 8:

Подошедшее тесто обминаем, разминаем его руками в тонкий или толстый круглый пласт и перекладываем на противень или специальную круглую форму для выпечки пиццы. Посыпаем тесто приправой.
Шаг 9:

В небольшой таре смешиваем оливковое масло и томатную пасту. Наносим полученную смесь на всю поверхность теста. Первым слоем выкладываем подготовленные помидоры.
Шаг 10:

Следующим выкладываем перец.
Шаг 11:

Далее очищаем размороженные креветки, промываем их и выкладываем сверху на овощи.
Шаг 12:

Измельчаем зелень и посыпаем ею пиццу.
Шаг 13:

Сверху пиццу посыпаем сыром.
Шаг 14:

Теперь ставим пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и оставляем запекаться в течение 25-30 минут. Окончательное время выпечки зависит от толщины теста - чем оно тоньше, тем раньше пропечется.
Шаг 15:

По прошествии этого времени пицца с креветками полностью готова к употреблению. Осталось только порезать ее на порционные кусочки и подать к столу. Надеюсь, что подробное пошаговое описание рецепта помогло вам, уважаемые хозяюшки, разобраться с тем, как испечь пиццу с креветками и сыром? Как видите, это довольно просто!