Name: Дрожжевой пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой
Total time: T1H25M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 360 гр; Пшеничная цельнозерновая мука 100 гр; Соль 8 гр; Сухие дрожжи 5 гр; Вода 360 мл; Панировочные сухари по вкусу

Домашняя выпечка всегда позволяет питаться качественно! Отличный рецепт приготовления румяного и ароматного пшеничного хлеба с добавлением цельнозерновой муки разового помола по-домашнему, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 8 порций

Пшеничная мука

360 гр

Пшеничная цельнозерновая мука

100 гр

Соль

8 гр

Сухие дрожжи

5 гр

Вода

360 мл

Панировочные сухари

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
1 гр.
36 гр.

179

ккал

Как испечь хлеб без замеса теста с добавлением цельнозерновой муки. Ну очень простой идеальный рецепт на тесто для хлеба в духовке! Такой домашний хлеб всегда выручает и позволяет питаться качественно! Этот безупречно пышный, очень вкусный и полезный домашний хлеб готовится без замеса в стандартной духовке. Показываю, как просто и быстро можно выпекать такой румяный и ароматный хлеб, чтобы любая хозяйка смогла сделать его без усилий. Смотрите, какой удивительно красивый хлеб без предварительного замеса теста на ночь легко и гарантировано удачно получается у всех без исключения! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего и ароматного пшеничного хлеба подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Высыпаем в миску триста шестьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего добавляем к ней сто граммов цельнозерновой пшеничной муки первого помола.
Шаг 3:

Просеиваем муку в большую миску.
Шаг 4:

Высыпаем в миску с мукой одну чайную ложку соли, затем одну чайную ложку с горкой сухих быстродействующих дрожжей.
Шаг 5:

Перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.
Шаг 6:

Выливаем в миску с сухими ингредиентами триста шестьдесят миллилитров теплой кипяченой воды.
Шаг 7:

Перемешивая все ингредиенты в миске замешиваем тесто нужной консистенции, которое затем прикрываем полотенцем и ставим в теплое место на два часа.
Шаг 8:

По прошествии двух часов хорошо поднявшееся в миске тесто прикрываем тарелкой и убираем в холодильник на восемь-десять часов.
Шаг 9:

По прошествии времени достаем миску из холодильника и выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол.
Шаг 10:

Не вымешивая аккуратно собираем тесто руками.
Шаг 11:

Несколько раз тесто складываем и формируем.
Шаг 12:

Панируем тесто в сухарях по вкусу и выкладываем его на пергамент.
Шаг 13:

Прикрываем тесто большой миской и оставляем расстаиваться на полтора часа.
Шаг 14:

По прошествии времени делаем сверху заготовки из теста небольшие надрезы ножом.
Шаг 15:

Переносим тестовую заготовку прямо на пергаменте в подходящую по размеру форму, которую предварительно разогрели духовке.
Шаг 16:

Прикрываем форму крышкой, после чего ставим ее в разогретую до двухсот тридцати градусов духовку и выпекаем хлеб тридцать минут, затем снимаем крышку с формы и продолжаем процесс выпекания еще двадцать минут до появления золотистой корочки.
Шаг 17:

По прошествии времени достаем форму с хлебом из духовки.
Шаг 18:

Выкладываем приготовленный хлеб на стол и даем ему немного времени остыть.
Шаг 19:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!