Name: Дрожжевые пирожки с абрикосами и малиной
Total time: T1H30M
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 500 гр; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 100 гр; Куриные яйца 2 шт.; Сахар 100 гр; Дрожжи 2 чайн.л.; Соль 0.5 чайн.л.; Сахар 5 стол.л.; Абрикосы 500 гр; Малина 300 гр

Очень просто и быстро, готовится просто. Готовим очень нежные и вкусные пирожки! Сейчас, в сезон свежих ягод и фруктов, самое время готовить подобные пирожки и пироги, которые, к тому же, не требуют особых навыков и умений в кулинарии. Они быстро готовятся, и не такие калорийные как торты.

Ингредиенты:

на 15 порций

Пшеничная мука

500 гр

Молоко

1 стак.

Сливочное масло

100 гр

Куриные яйца

2 шт.

Сахар

100 гр

Дрожжи

2 чайн.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Сахар

5 стол.л.

Абрикосы

500 гр

Малина

300 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
6 гр.
34 гр.

196

ккал

Сдобные пирожки с абрикосами и малиной – изумительная выпечка солнечного лета. Поэтому, когда наступает сезон этих фруктов и ягод, я с удовольствием пеку с ними пирожки.

Шаг 1:

Подготавливаю необходимые продукты для приготовления пирожков с абрикосами и малиной.
Шаг 2:

В чашу тестомеса отправляю яйца, добавляю сахар, сливочное масло комнатной температуры, тёплое молоко, дрожжи, просеянную муку и щепотку соли.
Шаг 3:

Замешиваю тесто до однородной структуры.
Шаг 4:

Накрываю дрожжевое тесто полотенцем и ставлю для подъёма в тёплое место на 1 час. Пока тесто для пирожков отдыхает, очищаю абрикосы от косточек.
Шаг 5:

После того, как тесто постояло, увеличилось в объёме, разделяю его на порции. Одну порцию теста раскатываю до нужного диаметра, в центр кладу часть абрикос и малины.
Шаг 6:

Присыпаю сахаром и хорошо скрепляю края заготовки, формируя пирожки.
Шаг 7:

Пирожки выкладываю на противень, смазываю их молоком и ставлю в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 25-30 минут, всё зависит от духовки.
Шаг 8:

Готовые пирожки с абрикосами и малиной выкладываю на блюдо и подаю к столу. Приятного аппетита!