Двойное печенье с начинкой в шоколаде

Это очень вкусно! Можно сделать на Новый год с любой начинкой! Можно и для любых праздников. Если у вас остались желтки , сделайте такие вот вкусные печенюшки.

Ингредиенты:

на 20 порций

Сахар

100 гр

Яичные желтки

10 шт.

Мука

150 гр

Ванильный сахар

15 гр

Соль

0.33 чайн.л.

Темный шоколад

100 гр

Сливки

100 мл

Джем

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
16 гр.
44 гр.

366

ккал

Шаг 1:

Взбиваем желтки с сахаром 5 минут. До бела.
Шаг 2:

Добавим солъ, ванильный сахар, муку. Все перемешаем хорошо , лучше лопаткой.
Шаг 3:

Берем кондитерский шприц или мешок с насадкой диаметром 1 см. Наполняем его И выдавливаем такие вот ровные , одинаковые кругляшки. У менай диаметр 3см.
Шаг 4:

Выпекаем 7-10 минут при 180гр. даем полностью остыть.
Шаг 5:

Находим одинаковые печенюшки, складываем попарно.
Шаг 6:

Смажем их джемом. У меня ананасовый. И соединим попарно.
Шаг 7:

Шоколад зальем горячими сливками. Хорошо размешаем и берем наши пченюшки и окунаем их в шоколад. Кладем на решетку. Пусть шоколад застынет.
Шаг 8:

Приятного аппетита