Name: Двухцветные бискотти
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 100 гр; Сахар 180 гр; Яйца 2 шт.; Мука 370 гр; Ванильная настойка 1 чайн.л.; Горький шоколад 80 гр; Апельсиновая цедра 1 чайн.л.; Фундук 80 гр; Разрыхлитель 1.5 чайн.л.

Шоколад и апельсиновая цедра - быстро, очень вкусно и так ароматно! Правда, замечательное вкусное печенье, сочетание шоколада и апельсиновой цедры просто шикарное! Попробуйте и напишите о результате!

Ингредиенты:

на 12 порций

Сливочное масло

100 гр

Сахар

180 гр

Яйца

2 шт.

Мука

370 гр

Ванильная настойка

1 чайн.л.

Горький шоколад

80 гр

Апельсиновая цедра

1 чайн.л.

Фундук

80 гр

Разрыхлитель

1.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
19 гр.
51 гр.

405

ккал

Бискотти получаются очень ароматными, хрустящими. Съедаются они очень быстро. Вкусные они и не подсушенные (пока нарезала, пол батончика как и не было, умяли с мужем с удовольствием). Хранить такое печенье можно очень долго в плотно закрытой жестяной коробочке, но тогда её нужно далеко спрятать, что бы по запаху не нашли:)

Шаг 1:

Нужные нам ингредиенты (нет, только шоколада, точнее он есть, но его не видно, когда делала фото, что то не заметила)
Шаг 2:

Для начала, масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром (у меня ванильная настойка)
Шаг 3:

Добавляем 2 яйца, тщательно взбивая после каждого.
Шаг 4:

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в масляную смесь.
Шаг 5:

Замешиваем густое тесто. (Я все замешивала миксером, а в самом конце уже перешла на лопатку, миксер бедненький уже не справлялся:))
Шаг 6:

Теперь делим тесто на две равные части. В одну добавляем половину рубленного фундука и растопленный шоколад, замешиваем шоколадное тесто.
Шаг 7:

Во вторую часть добавляем оставшийся фундук и цедру.
Шаг 8:

Вот таких два колобка у нас получается. Каждый колобок разделяем на 2 равные части, итого у нас получается 4 колобка.
Шаг 9:

Каждую часть раскатываем в жгут
Шаг 10:

Берем по 2 разных колбаски и соединяем вместе. Можно просто слепить вместе, можно косичкой переплести.
Шаг 11:

Выпекаем готовые батончики в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут до румяной корочки.
Шаг 12:

Даем батончикам немного остыть и нарезаем острым ножом на сегменты, толщиной около 1,5 см. И подсушиваем в духовке при 160 С около 10-15 минут.
Шаг 13:

Готовые сухарики подаем к столу, приятного аппетита!