Физалис карамелизированный
Оригинальное украшение для торта и пирожных! Готовь! Прекрасный вариант украшения выпечки, с которым можно превратить любой торт в настоящий шедевр. Карамелизированный физалис... Звучит название заманчиво и интересно, прям как заморское блюдо. А ведь приготовить такое лакомство может любая хозяйка - рецепт не сложный. Ягодки получаются глянцевые и красивые.
Ингредиенты:
на 2 порций
Физалис
100 гр
Сахар
100 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 1 гр. | ||
|---|---|---|
| 1 гр. | ||
| 52 гр. |
215
ккал
Первым делом нужно приготовить карамель:
- в кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар и растопите его на среднем огне, осторожно помешивая деревянной лопаточкой;
- когда сахар расплавится, варите на слабом огне, постоянно помешивая, до образования карамельной массы;
- поставьте кастрюлю в миску с холодной водой, чтобы карамель не переварилась и сохранился ее цвет;
- погрузите физалис в карамельную массу, а затем выложите на плоское блюдо.
Уже через несколько минут оригинальное украшение будет готово.
Хорошего настроения!
- в кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар и растопите его на среднем огне, осторожно помешивая деревянной лопаточкой;
- когда сахар расплавится, варите на слабом огне, постоянно помешивая, до образования карамельной массы;
- поставьте кастрюлю в миску с холодной водой, чтобы карамель не переварилась и сохранился ее цвет;
- погрузите физалис в карамельную массу, а затем выложите на плоское блюдо.
Уже через несколько минут оригинальное украшение будет готово.
Хорошего настроения!
Другие рецепты
В чем готовим?