Name: Французские простые сладкие круглые булочки
Total time: T2H
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 50 гр; Сахар 40 гр; Мука 250 гр; Свежие дрожжи 10 гр; Куриные яйца 2 шт.

Как у бабушки! Невероятно вкусно, быстро и доступно! Отличный кулинарный рецепт изумительных булочек из французской кухни. Булочки получаются просто классные: нежные, тающие во рту. Прекрасное дополнение к чаю и кофе. К утреннему завтраку в самый раз. Всего получится десять французских булочек.

Ингредиенты:

на 5 порций

Сливочное масло

50 гр

Сахар

40 гр

Мука

250 гр

Свежие дрожжи

10 гр

Куриные яйца

2 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
12 гр.
47 гр.

323

ккал

Если вы являетесь любителем сладкой сдобной выпечки, то не проходите мимо этого рецепта, который пришел к нам из далекой Франции. Известно, что кулинары тех мест всегда находят, чем порадовать сладкоежек, предлагая их вниманию всевозможные соблазны в виде разных вкусностей: десертов, пирожных, тортов и т. д. На этот раз у нас в меню французские булочки с сахаром, вкус которых вы забудете не сразу! Готовьте с хорошим настроением!

Шаг 1:

Из этого рецепта вы узнаете, как испечь французские булочки с сахаром, уверена, что они получатся у вас с первого раза. Берем необходимые нам ингредиенты и отмеряем нужное их количество.
Шаг 2:

Для начала делаем опару. Берем удобную посуду, можно стеклянную банку, наливаем в нее две столовые ложки теплой воды, кладем дрожжи и щепотку сахару. перемешиваем и ставим в теплое место бродить. В это время сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите.
Шаг 3:

Теперь в глубокую миску просеиваем через сито муку, всыпаем сюда же соль и сахар. Должна получиться мучная горка.
Шаг 4:

Делаем в горке углубление, вбиваем в углубление яйца (лучше использовать домашние).
Шаг 5:

Вливаем растопленное сливочное масло.
Шаг 6:

Аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем пробродившую опару.
Шаг 7:

Вымешиваем тесто до состояния однородной эластичности. Кладем тесто в миску, накрываем льняной салфеткой и оставляем в теплом месте на часок. Теперь вымешиваем тесто еще раз.
Шаг 8:

Делим его на 10 частей, скатываем из каждой части шарики и кладем эти шарики в смазанные растительным маслом и присыпанные мукой формочки. Можно взять формочки для кексов. Выдерживаем булочки около 15-ти минут в теплом месте. Смазываем поверхность булочек либо растительным маслом, либо яичным желтком.
Шаг 9:

Отправляем булочки на десять минут в прогретую до 220-ти градусов духовку.
Шаг 10:

Все, наши французские булочки готовы!
Шаг 11:

Приятного аппетита!