Name: Фрикадельки с картошкой в духовке
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Фарш мясной 300 гр; Картошка 400 гр; Куриные яйца 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубч.; Молотый кориандр 0.25 чайн.л.; Вода 150 мл; Сметана 90 мл; Соль по вкусу

Отличное блюдо для семейного ужина, быстро готовится! Фрикадельки с картошкой в духовке получаются очень сытными и ароматными. Готовить блюдо несложно, рекомендуется использовать готовый мясной фарш. Его нужно смешать с луком, специями и яйцом. Фарш желательно отбить, он тогда будет однороднее. Запеченные фрикадельки с картошкой к столу подаются в горячем виде. Получается полноценное блюдо, поэтому его остается лишь дополнить свежими овощами или зеленью.

Ингредиенты:

на 4 порций

Фарш мясной

300 гр

Картошка

400 гр

Куриные яйца

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Молотый кориандр

0.25 чайн.л.

Вода

150 мл

Сметана

90 мл

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
8 гр.

147

ккал

Шаг 1:

Подготовить все продукты.
Шаг 2:

В фарш добавить кориандр и соль, размешать до однородности.
Шаг 3:

Мелкими кубиками порезать лук. Чеснок потереть на мелкой терке.
Шаг 4:

Высыпать к фаршу лук с чесноком, размешать.
Шаг 5:

Добавить яйцо, хорошо перемешать фарш.
Шаг 6:

Картофель порезать продолговатыми кусочками.
Шаг 7:

Высыпать картошку в форму для запекания. Полить сметаной и посыпать специями.
Шаг 8:

Из фарша сделать фрикадельки и разложить по картошке.
Шаг 9:

Налить воду, чтобы она покрывала только картофель.
Шаг 10:

Поставить в духовку и готовить при температуре 190 градусов 45 минут. Первые 30 минут запекать под крышкой или фольгой. Затем снять крышку, чтобы получилась румяная корочка. К столу подать в горячем виде. Приятного аппетита!