Name: Галета с жареными грибами и луком
Total time: T1H30M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 220 гр; Вода 150 мл; Растительное масло 40 гр; Поваренная соль 4 гр; Сода пищевая 2 гр; Замороженные грибы 200 гр; Лук репчатый 150 гр

Обязательно попробуйте приготовить галету с грибами! Такой пирожок-галета готовится быстро, специальная форма ей не нужна замесил, раскатал, начинил, защипал и в духовку! Проще просто не бывает. Гениальное изобретение! Теперь, с точки зрения правильного питания, я считаю, что галета является полезным продуктом,так как в ее составе отсутствует сливочное масло и прочие животные жиры, яйца, значит, и отсутствует вредный для организма холестерин. Также нет в галете сахара, это тоже плюс.

Ингредиенты:

на 4 порций

Пшеничная мука

220 гр

Вода

150 мл

Растительное масло

40 гр

Поваренная соль

4 гр

Сода пищевая

2 гр

Замороженные грибы

200 гр

Лук репчатый

150 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
6 гр.
22 гр.

153

ккал

Галета с грибами мое фирменное блюдо,люблю готовить и в будни, и в праздники можно смело угощать гостей.Стоит приготовить заранее,потом немного подогреть и галета может заменить горячее блюдо.Набор продуктов незатейлевый,всегда найдется у каждой хозяйки.Не смотря на простоту рецепта блюдо сытное,тесто тонкое и хрустящее,просто тающее во рту и много вкусной, ароматной и сочной начинки.А начинок можно придумать сколько угодно,стоит только заглянуть в холодильник или "пошуршать"в шкафчике с запасами. При столь скромном наборе продуктов, такой невероятный вкус! Галета хороша как в горячем,так и в холодном виде.

Шаг 1:

Просеянную муку смешать с солью и содой. В горячую воду добавить растительное масло,размешать и всыпать подготовленную муку. Замесить тесто оно должно получиться слегка липнущим к рукам.Если вам это прилипание не приятно,смажьте руки немного растительным маслом.Придайте тесту вид колобка и оставьте его на полчасика,за это время тесто станет эластичным,при формовании будет хорошо держать форму.
Шаг 2:

Пока тесто отдыхает жарим грибы с луком на растительном масле.
Шаг 3:

Поделите тесто на четыре части, столько галет у нас получится. Конечно можно поделить и на большее количество частей,тогда галеты получатся на один укус.А так будут четыре полноценные,порционные галеты. Каждую часть раскатать или растянуть руками в круг,на середину положить грибы.Загнуть края теста на начинку,делая несколько произвольных складочек.Переложить на противень и выпекать, в заранее разогретой духовке ,при 180 градусов около тридцати минут.
Шаг 4:

Вот такие аппетитные,румяненькие,хрустящие галеты получились! Как же это вкусно!Ну что говорить,лучше приготовьте и убедитесь сами.