Name: Гороховый суп-пюре с сырокопченой колбасой
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Горох 350 гр; Вода 1.5 л; Сырокопченая колбаса 150 гр; Морковь 1 шт.; Сливочное масло 50 гр; Смесь перцев молотых по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу

Блюдо, которое нравится и взрослым и детям! Идеальный рецепт быстрого приготовления питательного супа-пюре из гороха с копчеными изделиями, который обязательно многим понравится и приятно удивит своим превосходным вкусом!

Ингредиенты:

на 8 порций

Горох

350 гр

Вода

1.5 л

Сырокопченая колбаса

150 гр

Морковь

1 шт.

Сливочное масло

50 гр

Смесь перцев молотых

по вкусу

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
6 гр.
8 гр.

105

ккал

Гороховый суп пюре за 20 минут! Дешевый, питательный и витаминный! Очень сытный и вкусный – гороховый суп-пюре Любимец публики! Настоящий лидер! По пищевой ценности, количеству аминокислот и витаминов он почти не уступает мясным продуктам, зато в отличие от них намного полезнее для вашего здоровья. Такой нежный суп-пюре из гороха нравится и взрослым и детям, поэтому они с удовольствием уплетают его за обе щеки, а потом еще обязательно просят добавки. Он действительно получается бесподобным!
Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран мира, а его цвет может быть как бледно-зелёным, так и жёлтым, все зависит от сорта гороха.

Шаг 1:

Для приготовления ароматного и сытного горохового супа-пюре подготавливаем необходимые продукты и нужные специи.
Шаг 2:

Под проточной холодной водой промываем триста пятьдесят граммов замоченного на три-пять часов гороха.
Шаг 3:

Выкладываем горох в трехлитровую кастрюлю, после чего наливаем в нее полтора литра холодной воды.
Шаг 4:

Кастрюлю с горохом ставим на плиту и на высоком огне доводим до кипения, после чего снимаем образовавшуюся пену.
Шаг 5:

Выкладываем в кастрюлю сто-сто пятьдесят граммов сырокопченой колбасы с грудинкой, нарезанную крупными кольцами морковь и переключив плиту на среднюю температуру продолжаем готовить блюдо.
Шаг 6:

По прошествии двадцати пяти минут добавляем в кастрюлю по вкусу соль и перемешав все ингредиенты выключаем плиту.
Шаг 7:

Добавляем в кастрюлю пятьдесят граммов сливочного масла.
Шаг 8:

Добавляем в кастрюлю сушеную зелень по вкусу.
Шаг 9:

Также добавляем в кастрюлю смесь из черного и красного перцев.
Шаг 10:

Хорошо измельчаем все ингредиенты в кастрюле при помощи блендера.
Шаг 11:

Приготовили ароматный гороховый суп-пюре с нежной консистенцией.
Шаг 12:

Разливаем приготовленный суп-пюре в подходящие тарелки и подаем к столу добавив по вкусу зелень.
Шаг 13:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!