Name: Говядина в кофейном маринаде
Total time: T1H25M
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина 1 кг; Кофе 1 стол.л.; Чеснок 4 зубч.; Мятный сироп 1 стол.л.; Тмин 1 чайн.л.; Перец черный молотый 1 чайн.л.; Оливковое масло 2 стол.л.; Соевый соус 2 стол.л.

Эта ароматная говядинка так и тает во рту! Не сомневайтесь - вам понравится)!

Ингредиенты:

на 5 порций

Говядина

1 кг

Кофе

1 стол.л.

Чеснок

4 зубч.

Мятный сироп

1 стол.л.

Тмин

1 чайн.л.

Перец черный молотый

1 чайн.л.

Оливковое масло

2 стол.л.

Соевый соус

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

20 гр.
9 гр.
4 гр.

179

ккал

Шаг 1:

Смолоть в чаше с ножами блендер зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.
Шаг 2:

Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут. Обжарить кусок на сковороде,на большом огне,по 2 минуты с каждой стороны, или разогреть духовку до 230С и обжарить в духовке минут 15.
Шаг 3:

Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190С духовку на 50 минут.
Шаг 4:

Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут. Финита! Приятного аппетита!