Name: Говядина в крахмале на сковороде
Total time: T1H30M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 3 стол.л.; Лавровый лист 4 шт.; Перец 7 шт.; Крахмал 2 стол.л.; Подсолнечное масло 3 стол.л.; Соль по вкусу; Вода 1 стак.

Очень простое и очень вкусное блюдо! Готовь - не пожалеешь! Говядина в крахмале на сковороде, с легкостью приготовленная на обед, дарит повару свободное время и много сил, а поедателям - радость и удовольствие от вкусной еды.

Ингредиенты:

на 6 порций

Говядина

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

3 стол.л.

Лавровый лист

4 шт.

Перец

7 шт.

Крахмал

2 стол.л.

Подсолнечное масло

3 стол.л.

Соль

по вкусу

Вода

1 стак.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
8 гр.
4 гр.

140

ккал

Приятного!

Шаг 1:

Как сделать говядину в крахмале на сковороде? Нарежьте говядину соломкой. Для ровных кусочков мясо подмораживают.
Шаг 2:

Разогрейте масло и выложите к нему мясо, поставьте на плиту.
Шаг 3:

Соломкой нарежьте очищенный лук.
Шаг 4:

Мясо жарьте, не накрывая крышкой. Говядина дает много сока.
Шаг 5:

Помешивайте и готовьте, пока не выпарится весь сок.
Шаг 6:

Добавьте лук.
Шаг 7:

Перемешайте и готовьте до его мягкости.
Шаг 8:

Добавьте кипяток, лавровый лист и перец.
Шаг 9:

Добавьте томатную пасту и посолите.
Шаг 10:

Протушите поджарку из говядины под крышкой 1-1,3 часа. Добавьте крахмал и готовьте еще минут 10-15. Чтобы крахмал не образовал комочков, сначала разведите его в нескольких ложках подливки, а затем добавьте к мясу и перемешайте. Готово!