Гуляш с овощами
Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню! Вкусно. Вкусное сытное блюдо. Я приведу зимний вариант, когда вместо сочных и спелых помидоров, которых зимой не найти, лучше использовать томатную пасту или соус. И гуляш с овощами получится на славу.
Ингредиенты:
на 5 порций
Телятина
1 кг
Лук
2 шт.
Бульон
1 л
Болгарский перец
3 шт.
Томатный соус
200 гр
Тмин
1 чайн.л.
Чеснок
7 зубч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 3 гр. |
100
ккал
Лук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.
Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.
Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.
Чеснок нарезать и растереть с тмином.
Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.
Положить чеснок с тмином, томатный соус.
Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).
Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.
Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.
Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.
Чеснок нарезать и растереть с тмином.
Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.
Положить чеснок с тмином, томатный соус.
Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).
Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.
Другие рецепты
В чем готовим?