Хачапури творожные аджарские дрожжевые лодочки с яйцом
Пробуй знаменитую грузинскую выпечку. Это вкусно и необычно! Если вы любите выпечку, а пирожки изрядно поднадоели, попробуйте хачапури. Эти вкусные лодочки из дрожжевого теста с сытной начинкой понравятся вам с первого кусочка!
Ингредиенты:
на 8 порций
Вода
240 мл
Растительное масло
40 мл
Соль
5 гр
Сухие дрожжи
5 гр
Пшеничная мука
480 гр
Соль
по вкусу
Творог
300 гр
Яйца
9 шт.
Яйца
1 шт.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 11 гр. | ||
|---|---|---|
| 8 гр. | ||
| 20 гр. |
200
ккал
1. В миску насыпьте муку, добавьте соль и дрожжи, влейте воду и растительное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Творог выложите в миску, вбейте 1 яйцо и разотрите до однородности. Посолите.
3. Тесто разделите на 8 частей, каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 0,5 см.
4. Скатайте края пласта в трубочку по направлению друг к другу. Концы защипните, а трубочки раздвиньте, чтобы получилась форма лодочки.
5. Яйцо взбейте вилкой, смажьте им все лодочки. В центр выложите творожную начинку.
6. Переложите хачапури на противень, выстеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
5. Извлеките противень, разбейте в каждую лодочку по яйцу, затем верните его обратно и запекайте хачапури еще 5 минут.
Подавайте на стол еще горячими, приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
2. Творог выложите в миску, вбейте 1 яйцо и разотрите до однородности. Посолите.
3. Тесто разделите на 8 частей, каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 0,5 см.
4. Скатайте края пласта в трубочку по направлению друг к другу. Концы защипните, а трубочки раздвиньте, чтобы получилась форма лодочки.
5. Яйцо взбейте вилкой, смажьте им все лодочки. В центр выложите творожную начинку.
6. Переложите хачапури на противень, выстеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
5. Извлеките противень, разбейте в каждую лодочку по яйцу, затем верните его обратно и запекайте хачапури еще 5 минут.
Подавайте на стол еще горячими, приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Другие рецепты
В чем готовим?