Хлеб из тыквенного пюре

Чудесный, апроматный хлеб с легкой сладенькой ноткой! Легко, просто и оочень вкусно ;) Ах, как это вкусно! Я честно говоря даже не ожидала.

Ингредиенты:

на 8 порций

Дрожжи

3 чайн.л.

Соль

3 чайн.л.

Сахар

3 чайн.л.

Растительное масло

3 стол.л.

Мука

800 гр

Тыква

500 гр

Отвар

90 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
4 гр.
40 гр.

220

ккал

Тыкву нарезаем и отвариваем до готовности.
Отвар слить, но не выливать. Тыкву размять в пюре. Я еще добавила горсточку семечек
В 90 мл. тыквенного отвара растворить дрожжи и сахар и оставить на 15 мин. Соединить с тыквенным пюре + масло (отвар) + соль + муку, замесить тесто и оставить на 40 мин.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять и снова дать подойти.
Затем разделить тесто на 3 части и выложить в смазанные маслом (у меня горчичным ) формы и снова дать подойти.
Поднявшееся тесто посыпать кунжутом, выпекать тыквенный хлеб в духовке, 40 мин. при t 200*

Шаг 1:

Варим тыкву
Шаг 2:

Сливаем жидкость + семечки
Шаг 3:

Даем теступодойти
Шаг 4:

Ставим в разогретую духовку
Шаг 5:

Готово ;)