Name: Хлеб по дюкану
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 120 гр; Пшеничные отруби 50 гр; Овсяные отруби 80 гр; Яйца 4 шт.; Сухие дрожжи 2 чайн.л.; Соль по вкусу; Молотый кориандр 1 чайн.л.; Кинза, кориандр 2 стол.л.

Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану. Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб из отрубей. Всем, кто пробовал - понравилось. Даже привередливому коту, который разгрыз пакет и съел остатки. Несмотря на то, что тесто по консистенции достаточно плотное, сам хлеб получается пористый.

Ингредиенты:

на 6 порций

Творог

120 гр

Пшеничные отруби

50 гр

Овсяные отруби

80 гр

Яйца

4 шт.

Сухие дрожжи

2 чайн.л.

Соль

по вкусу

Молотый кориандр

1 чайн.л.

Кинза, кориандр

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
9 гр.
10 гр.

177

ккал

Шаг 1:

Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:

Соединить все сухие ингредиенты.
Шаг 3:

Добавить яйца. Перемешать.
Шаг 4:

Выложить творог. Перемешать.
Шаг 5:

Перемешать до однородности.
Шаг 6:

Выложить тесто в форму для хлеба. У меня силиконовая, поэтому я ничем не смазывала. Сверху посыпать зернами кориандра. Выпекать хлеб 40 минут при 180°С до готовности.
Шаг 7:

Хлеб достать из духовки, смазать водой.
Шаг 8:

Накрыть полотенцем и остудить в форме.