Name: Холодный свекольник с яйцом на кефире
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Огурцы 1 шт.; Картошка 2 шт.; Куриные яйца 2 шт.; Свекла 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Зелёный лук 100 гр; Укроп 100 гр; Петрушка 100 гр; Кефир 600 мл; Минеральная вода 500 мл; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Быстрое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления летнего холодного борща-свекольника с куриными яйцами на кефире с минеральной водой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 5 порций

Огурцы

1 шт.

Картошка

2 шт.

Куриные яйца

2 шт.

Свекла

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Зелёный лук

100 гр

Укроп

100 гр

Петрушка

100 гр

Кефир

600 мл

Минеральная вода

500 мл

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
1 гр.
6 гр.

ккал

Предлагаем Вашему вниманию очень быстрый и простой рецепт приготовления вкуснейшего летнего холодного борща-свекольника с куриными яйцами на кефире и минеральной воде! Обязательно приготовьте классический холодный овощной суп с яйцом в жаркую погоду по предлагаемому нами рецепту, который без всякого сомнения понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень быстро и просто приготовить вкуснейший летний холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире и минеральной воде, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления легкого овощного супа с яйцом в жаркую погоду.
Шаг 2:

Для приготовления летнего холодного супа возьмите крупную терку, после чего натирайте в глубокую тарелку один средний огурец и две очищенных картошки, которую предварительно отваривайте в мундирах без добавления в воду соли.
Шаг 3:

Продолжайте натирать на крупной терке в общую тарелку два предварительно сваренных вкрутую куриных яйца и одну отваренную среднюю свеклу.
Шаг 4:

Натирайте на мелкой терке в общую миску два зубчика чеснока, который можно по желанию и вкусу заменить хреном.
Шаг 5:

Возьмите триста граммов зелени состоящей из равного количества зеленого лука, петрушки и укропа, после чего мелко нарезайте и шинкуйте зелень ножом.
Шаг 6:

Возьмите объемную миску, после чего выкладывайте в нее нарезанную зелень и натертые ранее овощи с куриными яйцами.
Шаг 7:

Для приготовления заливки возьмите большую емкость, затем выливайте в нее шестьсот миллилитров кефира, пятьсот миллилитров минеральной воды и хорошо между собой перемешивайте.
Шаг 8:

Выливайте приготовленную заливку из кефира с минеральной водой в общую миску.
Шаг 9:

Добавляйте в объемную миску с холодным овощным супом по вкусу соль, молотый черный перец и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 10:

Разливайте приготовленный на скорую руку холодный свекольник с куриными яйцами по порционным тарелкам, добавляйте по вкусу сметану и подавайте к столу.
Шаг 11:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!