Name: Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 100 гр; Яйца 1 шт.; Сахар 2 стол.л.; Соль 0.25 десерт.л.; Пшеничная мука 5 стол.л.

Хрустящие вафли готовятся из минимума ингредиентов. Вафельные трубочки по желанию можно наполнять взбитыми сливками с кусочками фруктов. На сливочном масле получаются ароматные и рассыпчатые вафли.

Ингредиенты:

на 15 порций

Сливочное масло

100 гр

Яйца

1 шт.

Сахар

2 стол.л.

Соль

0.25 десерт.л.

Пшеничная мука

5 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
33 гр.
31 гр.

446

ккал

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2:

Сливочное масло порезать кубиками и высыпать в железную посуду.
Шаг 3:

На медленном огне растопить масло и немного остудить.
Шаг 4:

В глубокую тарелку разбить сырое яйцо. Насыпать соль и размешать до однородности венчиком.
Шаг 5:

В яйца насыпать сахар и хорошо перемешать.
Шаг 6:

Налить растопленное масло и размешать, чтобы растворился сахар.
Шаг 7:

Просеять пшеничную муку и добавить в тесто.
Шаг 8:

Венчиком перемешать до получения однородной консистенции. Тесто похоже на сметану.
Шаг 9:

Прогреть вафельницу и вылить по центру 1 ст.л. теста. Закрыть крышку.
Шаг 10:

После сигнала о готовности открыть крышку. Быстро свернуть вафельный блинчик в трубочку.
Шаг 11:

Сначала трубочка будет мягкой, а после остывания станет ломкой и хрустящей. Все готовые вафли сложить на тарелку. К столу подать с вареной сгущенкой или джемом. К такой выпечке подойдут горячие напитки, например, чай, кофе или какао. Приятного аппетита!