Name: Яблочная запеканка
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Яблоки 4 шт.; Яйца 2 шт.; Сахар 150 гр; Творог 500 гр; Манка 4 стол.л.; Сода пищевая 0.25 чайн.л.; Ванилин 1 гр; Растительное масло 20 гр

Вкусное, сытное и очень полезное блюдо!!! Люблю готовить всевозможные запеканки. А запеканки с добавлением фруктов или ягод люблю вдвойне. Фрукты придают вкусу сочности и мягкости. Для запеканок отлично подходят яблоки. Они сохраняют в блюде свою форму,но становятся мягкими и очень вкусными.

Ингредиенты:

на 6 порций

Яблоки

4 шт.

Яйца

2 шт.

Сахар

150 гр

Творог

500 гр

Манка

4 стол.л.

Сода пищевая

0.25 чайн.л.

Ванилин

1 гр

Растительное масло

20 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
6 гр.
18 гр.

156

ккал

Приготовить такую запеканку совсем не сложно. Добавленный в неё творог, делает запеканку не только очень вкусной, но и полезной. От кусочка такого лакомства не откажется ни ребенок, ни взрослый.
Чтобы блюдо было очень нежное, можно все тесто, до добавления яблок, пробить блендером и дополнительно, отдельно взбить яичные белки, а в конце просто вмешать их в тесто.
Это отличное блюдо для дневного перекуса. Поэтому её можно приготовить на полдник. Но с такой запеканки можно и начать свой трудовой день. Приготовьте её накануне вечером, а утром просто разогрейте кусочек в микроволновке и полейте небольшим количеством сметаны.
Подать такую запеканку можно с чаем или кофе, с молоком, соком или компотом.

Шаг 1:

Для приготовления яблочной запеканки отмерьте необходимое количество сахара и соедините его с яйцами в чаше для приготовления теста.
Шаг 2:

Затем добавьте в чашу необходимое количество творога. Все перемешайте. Чтобы консистенция готового блюда была нежнее, творог можно протереть через сито. И старайтесь брать творог не очень сухой.
Шаг 3:

Всыпьте в тесто манную крупу, немного соды и щепотку ванилина. Всю массу хорошо взбейте миксером.
Шаг 4:

Яблоки помойте, разрежьте на 4 части и удалите из них сердцевину. Затем нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
Шаг 5:

Переложите нарезанные яблоки в чашу к тесту и тщательно их вмешайте, чтобы они равномерно были покрыты тестом.
Шаг 6:

Подготовленную форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите все тесто вместе с яблоками. Разровняйте его по всей поверхности. Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
Шаг 7:

Готовая запеканка станет приятного золотистого цвета. Из влеките её из духовки, немного остудите, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 8:

Дополните запеканку сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!