Яблочное печенье на яичных желтках и сметане
Вкуснейшее сметанно-песочное печенье с начинкой из яблок. Яблочное печенье «Румяные щечки» готовить просто, есть очень вкусно... Яблоко внутри при запекании превращается в нежный рыхлый крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-песочной оболочкой!!! При выпечке дом наполняется соблазняющим яблочным ароматом, который никого не оставит равнодушным!!!
Ингредиенты:
на 10 порций
Сливочное масло
150 гр
Яблоки
5 шт.
Сметана
250 гр
Пшеничная мука
400 гр
Разрыхлитель
10 гр
Сахар
5 стол.л.
Яичные желтки
1 шт.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 4 гр. | ||
|---|---|---|
| 11 гр. | ||
| 28 гр. |
229
ккал
Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром.
Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час.
В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
Тесто разделить на 9- 10 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут.
Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты.
Края теста поднять и соединить над начинкой.
Таким образом сформовать все изделия.
Выпуклую часть каждого печенья смазать желтком и посыпать сахаром. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах.
Отправить в духовку и выпекать 25- 30 минут при 170-180 градусов.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час.
В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
Тесто разделить на 9- 10 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут.
Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты.
Края теста поднять и соединить над начинкой.
Таким образом сформовать все изделия.
Выпуклую часть каждого печенья смазать желтком и посыпать сахаром. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах.
Отправить в духовку и выпекать 25- 30 минут при 170-180 градусов.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Другие рецепты
В чем готовим?