Яблочный мусс
Превосходный мусс из полезного фрукта! Понравится вашим деткам! Представляю вашему вниманию очень вкусный яблочный мусс, кулинарный рецепт которого мне дала моя подружка. Это десертная еда, не сказать, что очень праздничная, но вкусная и необычная. Такой мусс хорошо готовить детям с самого маленького возраста. Один нюанс, на который стоит обратить внимание: если яблоки очень сладкие, сахару надо брать вполовину меньше. Еще лучше использовать сахарную пудру или совсем мелкий сахарный песок. Он много быстрее растворяется.
Ингредиенты:
на 8 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 0 гр. | ||
|---|---|---|
| 0 гр. | ||
| 20 гр. |
-
Шаг 1:
Очищаем от кожуры,
-
Шаг 2:
сердцевинки и семян яблоки
-
Шаг 3:
нарезаем их на дольки.
-
Шаг 4:
Укладываем в небольшую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы яблоки выступали из воды почти наполовину. Ставим на очень медленный огонь и варим-тушим, помешивая деревянной лопаточкой. Яблоки будут готовы, когда станут мягкими и изменят цвет.
-
Шаг 5:
Вынимаем их из кастрюли и протираем через ситечко (я измельчала их в блендере, так тоже можно).
-
Шаг 6:
Всыпаем сахару и взбиваем при помощи миксера до полного растворения сахара.
-
Шаг 7:
Смесь при этом у нас станет практически белой, очень воздушной. Раскладываем ее по креманкам и ставим в холодильник на часок-другой. Подаем охлажденной.
Другие рецепты
В чем готовим?