Name: Яблочный мусс на манной крупе
Total time: T1H50M
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Яблоки 180 гр; Сахар по вкусу; Манка 40 гр; Вода 0.35 л; Красная смородина 18 шт.

Воздушный мусс с яблочным вкусом - лакомство, которое нравится всем. Как-то на праздничный обед к нам были приглашены гости, в их числе были детишки. Чтобы как-то разнообразить детский стол, я решила приготовить яблочный мусс. Хотя сама немного сомневалась в том, что эта затея себя оправдает. Но, к моему удивлению, яблочный мусс на манной крупе ушел на "ура". Всем понравилось! Попробуйте и Вы.

Ингредиенты:

на 3 порций

Яблоки

180 гр

Сахар

по вкусу

Манка

40 гр

Вода

0.35 л

Красная смородина

18 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
0 гр.
8 гр.

ккал

Шаг 1:

Ингредиенты.
Шаг 2:

Яблоки очищаем от семян и кожицы, режем кубиками. Варим в воде до мягкости.
Шаг 3:

Отвар процеживаем, яблоки измельчаем блендером или протираем через сито. В полученное пюре добавляем сахар и доводим до кипения.
Шаг 4:

Затем, помешивая, тонкой струйкой всыпаем манную крупу.
Шаг 5:

Добавляем яблочный отвар и варим минут 10, постоянно помешивая.
Шаг 6:

Охлаждаем массу до теплого состояния и взбиваем миксером до образования густой пышной пены.
Шаг 7:

Разливаем в формы, украшаем ягодками смородины (можно любыми ягодами на Ваш вкус) и ставим минут на 30-40 в холодильник. По желанию, при подаче можно полить любым сиропом.