Name: Яблочный пирог со сливочной заливкой на дрожжевом тесте
Total time: T1H10M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Вода 0.25 стак.; Молоко 0.25 стак.; Яйца 2 шт.; Мука 3 стак.; Маргарин 100 гр; Соль 0.5 чайн.л.; Сахар 0.25 стак.; Дрожжи 2 чайн.л.; Яблоки 2 шт.; Мука 2 стол.л.; Сахар 3 стол.л.; Сливки 0.25 стак.; Ликёр 2 чайн.л.

Чудо-рецепт вкусного пирога для сладкоежек! Этот кулинарный шедевр по своему виду напоминает цветочек. Он способен украсить любой праздничный стол, а также стать одним из любимых блюд ваших детей и других членов семьи. Запивать любимым напитком.

Ингредиенты:

на 10 порций

Вода

0.25 стак.

Молоко

0.25 стак.

Яйца

2 шт.

Мука

3 стак.

Маргарин

100 гр

Соль

0.5 чайн.л.

Сахар

0.25 стак.

Дрожжи

2 чайн.л.

Яблоки

2 шт.

Мука

2 стол.л.

Сахар

3 стол.л.

Сливки

0.25 стак.

Ликёр

2 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
10 гр.
35 гр.

255

ккал

Выпечка должна быть не только вкусной, но и очень красивой. Наши пирог получился именно таким - просто загляденье. На создание этой красоты было потрачено в целом примерно 2 часа 20 мин. Из них 1 час 30 мин. ушло на создание теста в хлебопечке на режиме "Тесто". Пирог испекся за 40 минут. Остальное время потратилось на промежуточные этапы приготовления. Как видите, рецепт простой и проверенный - меня он еще ни разу не подводил. Уверена, что и у вас все получится с первого раза! Чего я вам от всей души желаю!

Шаг 1:

Готовим все необходимые для пирога продукты.
Шаг 2:

Итак, для начала замешиваем тесто. Я для этого использовала хлебопечку, поставив ее на режим «Тесто». Смешиваем в удобной таре воду и теплое молоко. Добавляем яйца, размягченный маргарин или сливочное масло, а также сахар и соль по вкусу. Можно добавить ванилин или ванильный сахар. Основу для теста отправляем в чашу хлебопечки, а можно и сразу отправлять туда все ингредиенты один за одним.
Шаг 3:

Туда же всыпаем просеянную муку и быстродействующие дрожжи. Включаем режим "Тесто" и ждем сигнала о том, что тесто готово.
Шаг 4:

Тесто получается мягким, эластичным и податливым. И из него можно печь пирог, а вот как испечь яблочный дрожжевой пирог с яблоками, мы узнаем из следующих шагов.
Шаг 5:

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем наше тесто - разминаем его руками и делаем бортики. Яблоки моем, удаляем из них сердцевину и нарезаем дольками. Выкладываем яблоки как на фото. Чтобы получился красочный рисунок, берите яблоки разных цветов.
Шаг 6:

Для заливки пирога берем муку, сахар, сливки и ликер, который вам больше всего по вкусу. Все тщательно взбиваем. Выливаем ее на пирог.
Шаг 7:

Выпекаем пирог в духовке при температуре 230 градусов примерно 35-40 минут до зарумянивания и полной готовности.
Шаг 8:

Можно в конце смазать еще горячий пирог джемом. Я брала абрикосовый. Также его можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Шаг 9:

Приятного чаепития!